黃蓍膠素英文解釋翻譯、黃蓍膠素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 bassorin

分詞翻譯：

黃蓍膠的英語翻譯：

【化】 bassora gum; karaya gum; kuteera gum; Indian gum; tragacanth gum
【醫】 Bassora gum

素的英語翻譯：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

專業解析

黃蓍膠素（Tragacanthin）是源自豆科黃芪屬植物（如Astragalus gummifer）分泌物的天然植物膠多糖組分，在漢英詞典中對應英文術語“Tragacanthin”。其核心含義與特性如下：

一、術語定義與來源

黃蓍膠素是黃蓍膠（Tragacanth）的水溶性組分，與不溶性組分黃蓍膠糖（Bassorin）共同構成黃蓍膠。通過水提純化後，黃蓍膠素呈現為白色至淡黃色粉末，易溶于水形成高黏度膠體溶液。其來源植物主要分布于西亞及地中海地區，傳統通過割取莖部滲出的膠狀物制得。

二、化學特性與功能

化學組成
主要含多糖複合物，包括半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖等。其分子結構具有分支狀多聚糖鍊，賦予優異的親水性與膠凝能力。

功能性質
- 增稠穩定：低濃度下形成高黏度溶液，適用于穩定乳液及懸浮液。
- 耐酸耐鹽：在酸性環境（pH<4.5）及電解質溶液中穩定性顯著，優于多數植物膠。
- 協同增效：與黃原膠、卡拉膠等複配可增強凝膠強度。

三、應用領域

食品工業
作為天然增稠劑（INS 413），用于冰淇淋、沙拉醬、烘焙餡料等，改善質地并抑制冰晶形成（參考：FDA 21 CFR §184.1351）。

醫藥制劑
在片劑中作黏合劑，于乳膏劑中穩定油水界面，亦用于緩釋給藥載體（《中國藥典》2020年版四部輔料目錄收錄）。

化妝品與工業
應用于牙膏、乳液增稠，以及紡織品印花漿料。

四、安全性及規範

國際食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）評估其每日允許攝入量（ADI）不作限制（GRAS物質），歐盟食品添加劑編號E 413。需注意：極少數人群可能存在過敏反應。

注意

“黃蓍膠素”與“黃蓍膠”（Tragacanth）需區分：前者為精制水溶性組分，後者為原料粗膠。中文文獻中二者時有混用，但技術語境下應明确區分。

來源參考：

《食品添加劑手冊》（化學工業出版社）
FAO JECFA Monograph: Tragacanth Gum (2023)
U.S. FDA CFR Title 21, Sec. 184.1351
《中華人民共和國藥典》2020年版
《化工辭典》（第四版，化學工業出版社）

網絡擴展解釋

黃蓍膠素是黃蓍膠的主要成分之一，屬于一種天然植物膠類物質。以下是其詳細解釋：

1.基本定義

黃蓍膠素是豆科植物西黃蓍膠樹（Astragalus gummifer）的樹幹分泌物中的水溶性成分，約占黃蓍膠總成分的8-10% 。它與另一種不溶性成分黃蓍膠粘素（占60%）共同構成黃蓍膠的理化特性。

2.化學特性

溶解性：可溶于水，形成粘性溶液，而黃蓍膠粘素不溶于水。
pH敏感性：黃蓍膠的粘度在pH5時達到峰值，當pH低于4.5或高于6時，粘度顯著下降。但黃蓍膠素在低酸性環境（如pH=2）中仍能保持穩定性。

3.功能與應用

工業用途：作為潤滑劑、助懸劑、粘合劑和乳化劑，常用于食品、化妝品（如發乳、面露）和醫藥領域。
協同作用：常與阿拉伯膠配合使用，彌補其乳化力較弱的缺點。

4.來源與性狀

黃蓍膠素通過切割西黃蓍膠樹枝幹後收集分泌物幹燥制得，成品呈白色或黃白色粉末/薄片，遇水膨脹為粘性膠狀物。

如需更詳細的生産工藝或具體應用案例，可參考食品商務網或鄭州藍宇化工有限公司的原始資料。