紅葡萄酒英文解釋翻譯、紅葡萄酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 claret

例句：

紅葡萄酒能留下痕迹。
Red wine leaves a stain.
去年我把幾箱紅葡萄酒放進地窖使之香醇。
I put down a couple of cases of claret last year.
請試試我們的紅葡萄酒。
Please try out red wine.
他喜歡在晚飯時喝紅葡萄酒。
He likes to drink red wine at supper.

分詞翻譯：

紅的英語翻譯：

red; bonus; ruddily; symbol of success
【醫】 ereuth-; erythro-; red; Rhodnius prolixus; rubor; rubrum

葡萄酒的英語翻譯：

bishop; sherry; wine
【化】 port wine

專業解析

紅葡萄酒（Red Wine）是指以紅葡萄品種為原料，經破碎、帶皮發酵釀制而成的葡萄酒。其名稱和核心特征可從漢英詞典角度解析如下：

一、術語定義與漢字解析

紅（Red）
指酒液呈現的色澤特征，源于葡萄皮中的花青素。與白葡萄酒相比，紅葡萄酒在發酵時保留葡萄皮，賦予其深紅、寶石紅或紫紅色調。

來源：《牛津葡萄酒詞典》（Oxford Companion to Wine）
葡萄（Grape）
點明原料為釀酒葡萄（Vitis vinifera），如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）等品種。

來源：中國釀酒工業協會《葡萄酒行業術語》
酒（Wine）
指通過酒精發酵制成的飲品，酒精度通常介于12%-15%。

二、工藝特征與風味構成

帶皮發酵（Maceration）：
發酵過程中葡萄皮與汁液接觸，萃取單甯、色素及風味物質，形成紅葡萄酒特有的結構感和複雜性。

來源：國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）《釀酒實踐規範》
典型風味：
涵蓋紅色/黑色水果（如櫻桃、黑莓）、香料（胡椒、肉桂）及陳年衍生的皮革、雪松等氣息。

三、權威漢英詞典釋義參考

《新世紀漢英大詞典》：
“紅葡萄酒：red wine，用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成。”

《牛津英漢漢英詞典》：
“Red wine: a type of wine made from dark-coloured grapes, fermented with the skins.”

參考來源

Oxford Companion to Wine (4th ed.), Jancis Robinson
中國酒業協會《葡萄酒術語》行業标準（T/CBJ 4101-2019）
International Organisation of Vine and Wine (OIV), International Code of Oenological Practices

網絡擴展解釋

紅葡萄酒是一種以紅葡萄為原料釀造的葡萄酒，其定義、特點及分類可綜合以下信息解釋：

1.定義與顔色來源

紅葡萄酒屬于葡萄酒的三大類别之一（另兩類為白葡萄酒、桃紅葡萄酒），其顔色主要來源于葡萄皮中的花色素苷。釀造時需将葡萄汁與果皮接觸發酵，使色素溶入酒液。顔色範圍包括紫紅、寶石紅、石榴紅甚至棕色，具體取決于葡萄品種和釀造工藝。

2.分類與糖度

根據糖度可分為：

幹紅葡萄酒（殘糖量極低，最常見）
半幹紅、半甜紅、甜紅葡萄酒。
中文語境中，“紅酒”常被泛化為所有葡萄酒，但嚴格意義上僅指紅葡萄酒。

3.成分與口感

主要成分包括葡萄汁（80%以上）、酒精（通常10%-13%）、單甯酸、礦物質及果膠等。單甯賦予其澀味和結構感，酒體飽滿，風味複雜。

4.釀造工藝

紅葡萄酒采用帶皮發酵工藝，即壓碎葡萄後保留果皮與汁液共同發酵，以萃取色素和單甯。白葡萄酒雖可用紅葡萄釀造，但需去皮發酵以避免色素浸染。

5.健康與文化

適量飲用紅葡萄酒可能有益健康，如抗氧化、促進消化等。其曆史可追溯至公元前地中海地區，現為全球廣泛消費的酒類之一。

如需更完整的分類或曆史細節，可參考權威葡萄酒百科或專業文獻。