黑胡椒油英文解釋翻譯、黑胡椒油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 black-pepper oil

分詞翻譯：

黑的英語翻譯：

black; dark; secret; sinister; wicked
【醫】 black; melano-

胡椒油的英語翻譯：

【化】 oil of pepper

專業解析

黑胡椒油（Black Pepper Oil）的漢英詞典釋義與解析

一、基本定義

黑胡椒油（hēi hú jiāo yóu）指從黑胡椒果實（Piper nigrum L.）中提取的揮發性精油，英文對應"black pepper oil"。其通過水蒸氣蒸餾法萃取，保留胡椒的特征辛香與溫熱感，廣泛用于烹饪、芳香療法及傳統醫藥領域。

二、核心成分與特性

化學組成
主要活性成分包括單萜烯（如檸檬烯、蒎烯）、倍半萜烯（如β-石竹烯）及胡椒堿衍生物，賦予其抗氧化、促消化等特性。

感官特征
具辛辣木質香氣（pungent, woody aroma），口感溫熱略帶刺激，區别于白胡椒油的細膩香氣。

三、應用場景

烹饪調味：作為高端香料油，用于腌肉、醬汁及湯品提味，增強食物風味層次（參考：The Flavor Bible 食材搭配指南）。
芳香療法：稀釋後按摩可緩解肌肉酸痛，或通過香薰擴散改善呼吸道不適（國際芳香療法師協會建議濃度＜2%）。
傳統藥用：阿育吠陀醫學中用于驅寒、促進代謝，現代研究支持其抗炎潛力（Journal of Ethnopharmacology 相關綜述）。

四、權威來源參考

植物學依據：美國農業部植物數據庫（USDA Plants Database）确認黑胡椒為胡椒科藤本植物，原産印度西南部。
化學分析：《精油化學标準》（ISO 3063:2020）規定黑胡椒油的單萜烯含量需≥70%以保障品質。
安全規範：美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為公認安全調味劑（GRAS），但建議外用避免接觸黏膜。

五、相關術語對照

漢英對照：
黑胡椒 (hēi hú jiāo) — Black pepper

精油 (jīng yóu) — Essential oil

蒸餾法 (zhēng liú fǎ) — Steam distillation

擴展詞彙：
白胡椒油 (bái hú jiāo yóu) — White pepper oil

胡椒堿 (hú jiāo jiǎn) — Piperine

（注：引用來源基于學術文獻與行業标準，鍊接因平台限制未展示，可依據标注來源名稱檢索原文。）

網絡擴展解釋

黑胡椒油是一種從胡椒科植物胡椒（Piper nigrum）的未成熟漿果中提取的揮發性精油，具有獨特的香氣和廣泛的應用。以下從多個角度進行詳細解釋：

1.基本特性

物理性質：幾乎無色至微帶黃綠色，揮發性強，不溶于水，但可溶于非揮發性油、礦物油和丙二醇（）。
氣味與滋味：帶有胡椒特有的香氣，滋味較淡且無辣味（）。

2.化學成分

主要含萜烯類化合物，如α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、芳樟醇等，還含有胡椒堿（具有生物活性的關鍵成分）（）。

3.制備方法

通過水蒸氣蒸餾法從黑胡椒的幹燥漿果中提取，得率約為1.0%~2.6%（）。

4.應用領域

食品工業：廣泛用于調味香精，如香腸、湯類、肉類罐頭等，也作為食品防腐劑（）。
藥用與健康：
- 緩解疼痛：通過抗炎特性減輕肌肉酸痛、關節炎（）。
- 促進消化：調節腸道功能，改善腸易激綜合征（IBS）（）。
- 心血管保護：可能通過降低膽固醇和促進血液循環發揮作用（）。

5.安全性

作為食品添加劑被允許使用（GB2760标準），但需注意高濃度可能對皮膚産生輕微刺激（）。

黑胡椒油不僅是重要的食品調味劑，還在傳統醫學和現代健康領域展現出多重潛力。其功效與化學成分密切相關，使用時需結合具體需求控制濃度。如需更詳細的生産工藝或毒性數據，可參考相關化工或食品行業标準。