黑胡椒油英文解释翻译、黑胡椒油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 black-pepper oil

分词翻译：

黑的英语翻译：

black; dark; secret; sinister; wicked
【医】 black; melano-

胡椒油的英语翻译：

【化】 oil of pepper

专业解析

黑胡椒油（Black Pepper Oil）的汉英词典释义与解析

一、基本定义

黑胡椒油（hēi hú jiāo yóu）指从黑胡椒果实（Piper nigrum L.）中提取的挥发性精油，英文对应"black pepper oil"。其通过水蒸气蒸馏法萃取，保留胡椒的特征辛香与温热感，广泛用于烹饪、芳香疗法及传统医药领域。

二、核心成分与特性

化学组成
主要活性成分包括单萜烯（如柠檬烯、蒎烯）、倍半萜烯（如β-石竹烯）及胡椒碱衍生物，赋予其抗氧化、促消化等特性。

感官特征
具辛辣木质香气（pungent, woody aroma），口感温热略带刺激，区别于白胡椒油的细腻香气。

三、应用场景

烹饪调味：作为高端香料油，用于腌肉、酱汁及汤品提味，增强食物风味层次（参考：The Flavor Bible 食材搭配指南）。
芳香疗法：稀释后按摩可缓解肌肉酸痛，或通过香薰扩散改善呼吸道不适（国际芳香疗法师协会建议浓度＜2%）。
传统药用：阿育吠陀医学中用于驱寒、促进代谢，现代研究支持其抗炎潜力（Journal of Ethnopharmacology 相关综述）。

四、权威来源参考

植物学依据：美国农业部植物数据库（USDA Plants Database）确认黑胡椒为胡椒科藤本植物，原产印度西南部。
化学分析：《精油化学标准》（ISO 3063:2020）规定黑胡椒油的单萜烯含量需≥70%以保障品质。
安全规范：美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为公认安全调味剂（GRAS），但建议外用避免接触黏膜。

五、相关术语对照

汉英对照：
黑胡椒 (hēi hú jiāo) — Black pepper

精油 (jīng yóu) — Essential oil

蒸馏法 (zhēng liú fǎ) — Steam distillation

扩展词汇：
白胡椒油 (bái hú jiāo yóu) — White pepper oil

胡椒碱 (hú jiāo jiǎn) — Piperine

（注：引用来源基于学术文献与行业标准，链接因平台限制未展示，可依据标注来源名称检索原文。）

网络扩展解释

黑胡椒油是一种从胡椒科植物胡椒（Piper nigrum）的未成熟浆果中提取的挥发性精油，具有独特的香气和广泛的应用。以下从多个角度进行详细解释：

1.基本特性

物理性质：几乎无色至微带黄绿色，挥发性强，不溶于水，但可溶于非挥发性油、矿物油和丙二醇（）。
气味与滋味：带有胡椒特有的香气，滋味较淡且无辣味（）。

2.化学成分

主要含萜烯类化合物，如α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、芳樟醇等，还含有胡椒碱（具有生物活性的关键成分）（）。

3.制备方法

通过水蒸气蒸馏法从黑胡椒的干燥浆果中提取，得率约为1.0%~2.6%（）。

4.应用领域

食品工业：广泛用于调味香精，如香肠、汤类、肉类罐头等，也作为食品防腐剂（）。
药用与健康：
- 缓解疼痛：通过抗炎特性减轻肌肉酸痛、关节炎（）。
- 促进消化：调节肠道功能，改善肠易激综合征（IBS）（）。
- 心血管保护：可能通过降低胆固醇和促进血液循环发挥作用（）。

5.安全性

作为食品添加剂被允许使用（GB2760标准），但需注意高浓度可能对皮肤产生轻微刺激（）。

黑胡椒油不仅是重要的食品调味剂，还在传统医学和现代健康领域展现出多重潜力。其功效与化学成分密切相关，使用时需结合具体需求控制浓度。如需更详细的生产工艺或毒性数据，可参考相关化工或食品行业标准。