含澱粉的英文解釋翻譯、含澱粉的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 farinaceous

cherish; contain; keep in mouth
【機】 include

farina; starch
【化】 amylum; starch
【醫】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch

"含澱粉的"是漢語中描述物質化學成分的常用形容詞，其核心含義指某物質含有由葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物——澱粉。在權威漢英詞典中，該詞對應的英文翻譯主要為"starchy"和"amylaceous"兩種形式。

從植物學角度分析，該詞特指植物器官（如種子、塊莖）中儲存的α-葡萄糖聚合物。根據《牛津植物學術語辭典》定義，這類物質在碘試劑檢測中會呈現特征性藍色反應，此特性構成其生物鑒定基礎。

在食品科學領域，《現代食品成分手冊》指出其應用包含兩個維度：①作為能量物質存在于谷物（如小麥含澱粉量達60-75%）、薯類（馬鈴薯澱粉含量約20%）等天然食材；②作為食品添加劑改善質地，如玉米澱粉常作為增稠劑使用。

工業應用中，該術語延伸指代含有(C₆H₁₀O₅)ₙ結構的多糖物質。根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名規則，這類物質包含直鍊澱粉（amylose）與支鍊澱粉（amylopectin）兩種構型，其比例直接影響物質理化性質。

詞義辨析方面，《牛津漢英大詞典》強調"starchy"側重描述物質性狀，而"amylaceous"多用于學術文獻。二者在植物學文獻中的使用頻率比為3:1，但在食品标籤中"starchy vegetables"已成為固定表述方式。

“含澱粉的”指含有澱粉這種高分子碳水化合物的物質或食材。以下是詳細解釋：

澱粉是由葡萄糖分子通過α-1,4和α-1,6糖苷鍵聚合而成的多糖，化學式為$(C6H{10}O_5)_n$。它是植物體内儲存能量的主要形式，常見于種子、塊莖和根莖等部位。

澱粉在人體内分解為葡萄糖，通過三羧酸循環産生ATP，為機體供能。但需注意控制精制澱粉（如白米、白面）攝入量，建議搭配膳食纖維以平衡血糖。

提示：若需了解具體食材的澱粉含量或烹饪技巧，可參考權威來源。