桂皮酸乙酯英文解釋翻譯、桂皮酸乙酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 ethyl cinnamate

分詞翻譯：

桂皮的英語翻譯：

cassia bark
【化】 cassia bark
【醫】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; cinnamon; cortex cinnamomi

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

乙酯的英語翻譯：

【醫】 ethyl ester

專業解析

桂皮酸乙酯（Ethyl Cinnamate）是一種有機化合物，其化學名稱為苯丙烯酸乙酯，分子式為C₁₁H₁₂O₂，結構式為CH₂CH₂COOCH₂CH₃。該化合物常溫下呈無色至淡黃色液體，具有甜香、果香及類似肉桂的特征性氣味，微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

在應用領域，桂皮酸乙酯主要作為食品添加劑用于調配蘋果、櫻桃等果香型香精，符合《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）的規範要求。同時，它也被廣泛應用于日化行業，作為香皂、化妝品中的定香劑，相關合成工藝收錄于《香料化學與工藝學》等專業著作。藥理學研究表明，桂皮酸乙酯可能具有抗氧化特性，相關機制在《天然産物研究與開發》期刊中有實驗論證。

從天然來源看，該化合物可從樟科植物肉桂樹皮或唇形科植物羅勒中提取，其提取方法已被美國化學會（ACS）出版物《Journal of Agricultural and Food Chemistry》詳細記載。工業生産中則多采用苯甲醛與乙酸乙酯的克萊森縮合反應制備，該合成路線被《有機合成化學》教材列為典型酯化反應案例。

網絡擴展解釋

桂皮酸乙酯（Ethyl cinnamate）是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本信息

化學名稱：3-苯基丙烯酸乙酯、肉桂酸乙酯（）。
分子式：C₁₁H₁₂O₂，分子量176.22（）。
CAS號：103-36-6（）。
物理性狀：無色至淡黃色液體，具有持久的肉桂香氣和甜味，類似草莓或蜂蜜（）。

二、理化性質

熔點：6-8°C，沸點：270-272°C（）。
溶解性：易溶于乙醇、乙醚和非揮發性油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油（）。
化學性質：含雙鍵結構，光照或加熱下易聚合；堿性條件易水解。長期儲存可能産生熒光或白色沉澱（）。

三、應用領域

食品工業：作為香料添加劑，用于糖果、飲料、烘焙食品等，提供甜橙或葡萄風味（）。
煙草行業：香煙增香劑，提升香氣持留率和穩定性（）。
日化用品：用于香皂、化妝品香精，具有定香作用（）。
植物來源：天然存在于山柰（Kaempferia galangal）等植物中（）。

四、其他特性

儲存注意：需避光保存，避免高溫引發聚合（）。
立體異構：存在反式（trans）異構體，化學結構為苯丙烯酸乙酯（）。

如需更詳細數據（如合成方法或毒理學信息），可參考化學數據庫或專業文獻來源。