桂皮酸乙酯英文解释翻译、桂皮酸乙酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 ethyl cinnamate

分词翻译：

桂皮的英语翻译：

cassia bark
【化】 cassia bark
【医】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; cinnamon; cortex cinnamomi

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

乙酯的英语翻译：

【医】 ethyl ester

专业解析

桂皮酸乙酯（Ethyl Cinnamate）是一种有机化合物，其化学名称为苯丙烯酸乙酯，分子式为C₁₁H₁₂O₂，结构式为CH₂CH₂COOCH₂CH₃。该化合物常温下呈无色至淡黄色液体，具有甜香、果香及类似肉桂的特征性气味，微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

在应用领域，桂皮酸乙酯主要作为食品添加剂用于调配苹果、樱桃等果香型香精，符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规范要求。同时，它也被广泛应用于日化行业，作为香皂、化妆品中的定香剂，相关合成工艺收录于《香料化学与工艺学》等专业著作。药理学研究表明，桂皮酸乙酯可能具有抗氧化特性，相关机制在《天然产物研究与开发》期刊中有实验论证。

从天然来源看，该化合物可从樟科植物肉桂树皮或唇形科植物罗勒中提取，其提取方法已被美国化学会（ACS）出版物《Journal of Agricultural and Food Chemistry》详细记载。工业生产中则多采用苯甲醛与乙酸乙酯的克莱森缩合反应制备，该合成路线被《有机合成化学》教材列为典型酯化反应案例。

网络扩展解释

桂皮酸乙酯（Ethyl cinnamate）是一种有机化合物，以下是其详细解释：

一、基本信息

化学名称：3-苯基丙烯酸乙酯、肉桂酸乙酯（）。
分子式：C₁₁H₁₂O₂，分子量176.22（）。
CAS号：103-36-6（）。
物理性状：无色至淡黄色液体，具有持久的肉桂香气和甜味，类似草莓或蜂蜜（）。

二、理化性质

熔点：6-8°C，沸点：270-272°C（）。
溶解性：易溶于乙醇、乙醚和非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油（）。
化学性质：含双键结构，光照或加热下易聚合；碱性条件易水解。长期储存可能产生荧光或白色沉淀（）。

三、应用领域

食品工业：作为香料添加剂，用于糖果、饮料、烘焙食品等，提供甜橙或葡萄风味（）。
烟草行业：香烟增香剂，提升香气持留率和稳定性（）。
日化用品：用于香皂、化妆品香精，具有定香作用（）。
植物来源：天然存在于山柰（Kaempferia galangal）等植物中（）。

四、其他特性

储存注意：需避光保存，避免高温引发聚合（）。
立体异构：存在反式（trans）异构体，化学结构为苯丙烯酸乙酯（）。

如需更详细数据（如合成方法或毒理学信息），可参考化学数据库或专业文献来源。