
【化】 shell-and-tube fermentor
【化】 shell of pipe
ceremony; formula; model; pattern; ritual; style; type
【化】 expression
【醫】 F.; feature; formula; Ty.; type
【化】 fermenter; fermentor
管殼式發酵器(Shell-and-Tube Fermenter)是一種結合熱交換與生物反應功能的工業設備,主要用于微生物發酵過程的溫度控制和規模化生産。其核心結構包括圓柱形外殼(Shell)與内部平行排列的管束(Tube Bundle),通過介質在殼程與管程之間的流動實現熱量傳遞。
該設備在發酵工業中的應用符合ASME壓力容器設計标準,殼體材料多采用316L不鏽鋼以滿足無菌要求,管束直徑通常為19-25毫米,采用可拆卸式管闆設計便于清洗維護。英國化學工程師協會(IChemE)的技術指南指出,此類設備的熱交換效率可達85-92%,特别適用于青黴素、氨基酸等熱敏感型産品的連續發酵。
美國食品藥物管理局(FDA)cGMP規範強調,管殼式發酵器的溫度控制精度需維持在±0.5℃範圍内,通過PID控制系統調節循環水流量實現。德國生物技術協會(DECHEMA)的研究數據顯示,相較于傳統攪拌罐發酵器,該設備可降低30%的能耗,同時将産物濃度提高15-20%。
“管殼式發酵器”直接相關的信息,以下解釋基于工業設備命名邏輯和類似結構的發酵裝置推測:
“管殼式發酵器”可能是一種結合管殼式換熱器結構的發酵設備。其核心設計借鑒了管殼式換熱器的特點,即通過内外雙層結構(管程和殼程)實現溫度控制,同時滿足微生物發酵的工藝需求。
該術語可能為特定領域或企業的非标準命名,實際應用中更常見的是夾套式發酵罐或闆式換熱發酵系統。建議進一步确認設備的具體技術參數或應用案例,以獲取準确信息。
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