
"烤幹"在漢英詞典中屬于複合動詞結構,其語義核心包含兩個動作要素:"烤"指通過熱源加熱,"幹"指去除水分使物體幹燥。該詞項在不同語境中呈現以下三層含義:
基礎釋義
指通過烘烤方式去除物體内部水分的過程,對應英文翻譯為"oven-dried"或"to dry by roasting"。該釋義在《現代漢語詞典》(第7版)中被歸入烹饪術語範疇,強調熱空氣對流産生的脫水效果。
工藝學擴展
在食品加工領域特指控制溫度在80-120℃之間的低溫脫水工藝,區别于"烘幹"(air-drying)的自然風幹方式。牛津大學出版社《漢英科技大詞典》将其标注為"thermal dehydration",強調人工控溫的技術特征。
方言變體
北方方言中存在"烤幹兒"的特殊用法,指将衣物置于火爐旁烘烤的行為。此用法在《漢英方言大辭典》中對應"to dry clothes by the fireside",體現地域性語言特色。
“烤幹”一詞指通過加熱使物體去除水分或濕氣,達到幹燥狀态的過程。以下是詳細解釋:
基本定義
“烤幹”的核心含義是利用火源或熱力使物體幹燥。其動作包含兩個關鍵要素:一是通過外部熱源(如火、熱空氣)傳遞熱量;二是通過熱量蒸發物體内部水分。
方法與場景
相關詞彙辨析
應用領域
常見于食品加工(如烤制面包)、衣物幹燥、藥材處理(焙幹保存藥效)及工業生産(如木材烘幹防腐)。
若需進一步了解具體工藝或延伸詞彙,可參考上述來源中的詳細說明。
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