
"烤干"在汉英词典中属于复合动词结构,其语义核心包含两个动作要素:"烤"指通过热源加热,"干"指去除水分使物体干燥。该词项在不同语境中呈现以下三层含义:
基础释义
指通过烘烤方式去除物体内部水分的过程,对应英文翻译为"oven-dried"或"to dry by roasting"。该释义在《现代汉语词典》(第7版)中被归入烹饪术语范畴,强调热空气对流产生的脱水效果。
工艺学扩展
在食品加工领域特指控制温度在80-120℃之间的低温脱水工艺,区别于"烘干"(air-drying)的自然风干方式。牛津大学出版社《汉英科技大词典》将其标注为"thermal dehydration",强调人工控温的技术特征。
方言变体
北方方言中存在"烤干儿"的特殊用法,指将衣物置于火炉旁烘烤的行为。此用法在《汉英方言大辞典》中对应"to dry clothes by the fireside",体现地域性语言特色。
“烤干”一词指通过加热使物体去除水分或湿气,达到干燥状态的过程。以下是详细解释:
基本定义
“烤干”的核心含义是利用火源或热力使物体干燥。其动作包含两个关键要素:一是通过外部热源(如火、热空气)传递热量;二是通过热量蒸发物体内部水分。
方法与场景
相关词汇辨析
应用领域
常见于食品加工(如烤制面包)、衣物干燥、药材处理(焙干保存药效)及工业生产(如木材烘干防腐)。
若需进一步了解具体工艺或延伸词汇,可参考上述来源中的详细说明。
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