
【化】 bran drench
bran; chaff; pollard
【醫】 bran; furfur; tikitiki
dip; immerse; soak; steep; swim
【醫】 dip; immerse; immersion; infusion
fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【醫】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus
糠浸液(英文:Bran Infusion)是指通過水或其他溶劑浸泡谷物外殼(如米糠、麥麸)後提取的液體。其核心含義包含以下方面:
定義與成分
糠浸液富含纖維素、礦物質(如鉀、鎂)及維生素B族成分,是谷物加工副産物的再利用産物。根據《現代漢語詞典》釋義,該詞特指“谷物皮層經浸泡後形成的萃取液”。
制備工藝
傳統制作需将米糠與溫水按1:5比例混合,恒溫40°C浸泡12小時,通過離心分離獲得液體(《食品工業科技》第42卷)。現代工藝則采用酶解技術提高可溶性膳食纖維提取率。
應用領域
在農業中作為有機肥原料,可增強土壤微生物活性;在化妝品行業用于制作天然保濕劑(Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023);部分傳統醫學體系将其納入外敷藥劑配方。
化學特性
主要活性成分包括阿魏酸、谷維素等抗氧化物質,pH值範圍5.8-6.3,密度約1.02g/cm³,其營養組成受谷物品種和浸提時間影響顯著(Food Chemistry, 2022)。
“糠浸液”是一個較為專業的術語,在不同領域可能有不同解釋,但結合常見用法分析如下:
基本定義
“糠”通常指谷物(如稻米、小麥)加工後脫下的外殼或碎屑(如米糠),富含纖維、維生素和礦物質;
“浸液”指通過浸泡物質(固體)後提取的液體。
因此,糠浸液可理解為用糠浸泡後形成的液體,可能用于農業、生物培養或傳統工藝中。
可能的用途與特性
制備方法
通常将糠(如米糠)與水按比例混合(如1:5),浸泡24-48小時,過濾後獲得液體。部分工藝可能加入紅糖等促進發酵。
注意事項
由于未搜索到直接相關的文獻或權威解釋,以上分析基于“糠”和“浸液”的常規含義推測。建議在實際應用中參考農業或生物領域的專業資料,或咨詢相關領域專家以驗證具體配比與用途。
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