
【化】 bran drench
bran; chaff; pollard
【医】 bran; furfur; tikitiki
dip; immerse; soak; steep; swim
【医】 dip; immerse; immersion; infusion
fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【医】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus
糠浸液(英文:Bran Infusion)是指通过水或其他溶剂浸泡谷物外壳(如米糠、麦麸)后提取的液体。其核心含义包含以下方面:
定义与成分
糠浸液富含纤维素、矿物质(如钾、镁)及维生素B族成分,是谷物加工副产物的再利用产物。根据《现代汉语词典》释义,该词特指“谷物皮层经浸泡后形成的萃取液”。
制备工艺
传统制作需将米糠与温水按1:5比例混合,恒温40°C浸泡12小时,通过离心分离获得液体(《食品工业科技》第42卷)。现代工艺则采用酶解技术提高可溶性膳食纤维提取率。
应用领域
在农业中作为有机肥原料,可增强土壤微生物活性;在化妆品行业用于制作天然保湿剂(Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023);部分传统医学体系将其纳入外敷药剂配方。
化学特性
主要活性成分包括阿魏酸、谷维素等抗氧化物质,pH值范围5.8-6.3,密度约1.02g/cm³,其营养组成受谷物品种和浸提时间影响显著(Food Chemistry, 2022)。
“糠浸液”是一个较为专业的术语,在不同领域可能有不同解释,但结合常见用法分析如下:
基本定义
“糠”通常指谷物(如稻米、小麦)加工后脱下的外壳或碎屑(如米糠),富含纤维、维生素和矿物质;
“浸液”指通过浸泡物质(固体)后提取的液体。
因此,糠浸液可理解为用糠浸泡后形成的液体,可能用于农业、生物培养或传统工艺中。
可能的用途与特性
制备方法
通常将糠(如米糠)与水按比例混合(如1:5),浸泡24-48小时,过滤后获得液体。部分工艺可能加入红糖等促进发酵。
注意事项
由于未搜索到直接相关的文献或权威解释,以上分析基于“糠”和“浸液”的常规含义推测。建议在实际应用中参考农业或生物领域的专业资料,或咨询相关领域专家以验证具体配比与用途。
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