英語翻譯：

【化】 hesperidene

分詞翻譯：

桔皮的英語翻譯：

【醫】 pericarpium citri

烯的英語翻譯：

【機】 camphene; fenchenes; menthene

專業解析

桔皮烯（Júpí xī），在化學和植物學領域更常被稱為檸檬烯（Limonene），是一種天然存在的環狀單萜烯化合物，廣泛存在于柑橘類水果（如橙子、檸檬、柚子、桔子）的果皮油中，是其香氣和風味的主要貢獻者之一。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、化學特性與結構

1. 中文名：桔皮烯 / 檸檬烯

   英文名：Limonene

   化學式：$ce{C10H16}$

   結構類型：單環單萜烯，含有一個手性中心，存在d-檸檬烯（右旋）和l-檸檬烯（左旋）兩種對映異構體。自然界中柑橘類主要含d-檸檬烯（(+)-Limonene）。

2. 物理性質：

   • 常溫下為無色至淡黃色液體，具有強烈的柑橘香氣。
   • 沸點約176°C，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

二、來源與提取

1. 天然來源：

   主要從柑橘果皮（如桔子、橙子）通過冷壓或蒸汽蒸餾提取，是柑橘精油的核心成分（占比可達90%以上）。

2. 工業應用：

   作為環保溶劑用于清潔劑、化妝品香料，也是合成其他香料（如香芹酮）的原料。

三、生物活性與用途

1. 食品領域：

   作為天然食用香料（FDA公認安全物質GRAS），廣泛用于飲料、糖果等調味。

2. 醫藥與健康：
   • 研究表明其具有抗炎、抗氧化特性，動物實驗中顯示潛在抗癌活性。
   • 在芳香療法中用于緩解焦慮、提升情緒。
3. 農業用途：

   作為生物農藥成分，對部分昆蟲具有驅避或殺滅作用。

四、安全性與注意事項

1. 一般安全性：

   d-檸檬烯毒性低（LD50 >5g/kg，大鼠口服），但高濃度可能刺激皮膚或黏膜。

2. 法規标準：

   符合國際食品香料組織（IOFI）及中國《食品添加劑使用标準》（GB 2760）規範。

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權威參考資料來源：

1. 中國科學院化學研究所 - 《天然産物化學手冊》
2. National Center for Biotechnology Information (NCBI) - PubChem Compound Database: Limonene
3. Food and Agriculture Organization (FAO) - JECFA Monographs on Flavorings
4. U.S. National Library of Medicine - ToxNet: Limonene Hazard Summary

網絡擴展解釋

“桔皮烯”這一名稱可能存在拼寫或翻譯上的混淆。根據化學常識，該詞很可能指“檸檬烯”（Limonene），這是一種廣泛存在于柑橘類果皮中的天然化合物。以下是詳細解釋：

1. 基本性質
   檸檬烯是一種單萜烯類化合物，化學式為 $text{C}{10}text{H}{16}$，常溫下為無色液體，具有強烈的柑橘香氣。它有兩種異構體：右旋檸檬烯（d-limonene）和左旋檸檬烯（l-limonene），其中右旋體更為常見。

2. 天然來源
   主要存在于柑橘類水果（如橙子、檸檬、柚子）的果皮中，是柑橘精油的主要成分（占比可達90%以上）。

3. 應用領域

   • 食品工業：作為天然香料添加劑，用于飲料、糖果等。
   • 日化産品：用于香水、洗滌劑、化妝品，提供清新氣味。
   • 工業溶劑：環保型溶劑，用于清潔劑或脫脂劑。
   • 醫藥研究：研究表明其具有抗氧化、抗炎及潛在抗癌活性。

4. 安全性
   通常認為低毒，但高濃度可能刺激皮膚或黏膜。需避免直接接觸眼睛或長期吸入。

若您所指的“桔皮烯”是其他特定化合物，建議提供更多化學結構或應用場景信息以便進一步确認。

分類

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