咀嚼試驗英文解釋翻譯、咀嚼試驗的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 chewing test

分詞翻譯：

咀嚼的英語翻譯：

chaw; chew; masticate; mastication
【醫】 manducation; mastication

試驗的英語翻譯：

experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【計】 breadboarding
【醫】 probation; test; tria
【經】 test; trial

專業解析

咀嚼試驗（Mastication Test）是醫學及食品科學領域用于評估咀嚼功能或食品質構特性的标準化檢測方法。根據中華口腔醫學會發布的《口腔功能評估指南》，該測試通過測量個體咀嚼效率、咬合力分布及食物破碎程度，為口腔修複或吞咽障礙診療提供數據支持。美國食品技術協會（IFT）在《食品質地分析方法》中定義其為量化食品耐嚼性（Chewiness）的實驗室手段，通常借助質構儀模拟人類咀嚼運動。

在臨床應用中，咀嚼試驗包含三個階段：① 使用标準測試食物（如花生米或矽膠塊）進行咀嚼；② 記錄下颌運動軌迹與肌電圖數據；③ 分析食物顆粒粒徑分布及唾液混合效率。食品工業領域則通過該試驗測定膠基糖果、肉制品等産品的彈性模量和斷裂強度，相關檢測标準已納入ISO 11036:2020感官分析體系。

網絡擴展解釋

根據搜索結果的綜合分析，“咀嚼試驗”這一表述在現有資料中并未直接出現，但結合“咀嚼”的醫學和生理學定義，可以推測其可能指代以下兩類評估性測試：

一、醫學/牙科領域的咀嚼功能測試

主要用于評估個體的咀嚼效率或口腔功能狀态，可能包含：

咀嚼效率測定：通過讓受試者咀嚼特定食物（如花生、口香糖），計算食物破碎程度或吞咽前的咀嚼次數。
肌電圖監測：利用傳感器記錄咀嚼肌（咬肌、颞肌等）的收縮強度和協調性，判斷是否存在肌肉功能障礙。
颌骨運動分析：通過三維運動捕捉技術，評估下颌在咀嚼時的運動軌迹是否正常。

二、食品科學領域的質地評估

常用于測試食品的適口性或加工性能：

質構儀測試：模拟人類咀嚼動作，測量食品的硬度、彈性等參數。
感官評價：由專業人員通過實際咀嚼，評估食物的易碎性、黏着性等感官指标。

補充說明

生理學基礎：咀嚼是通過咀嚼肌群（咬肌、翼内肌等）的反射性收縮，配合舌部攪拌，将食物粉碎并與唾液混合的過程。
比喻延伸：在文學或心理學中，“咀嚼試驗”也可能被引申為對複雜信息的反複思考與消化過程。

建議在實際使用中結合具體領域（如臨床診斷、食品研發）進一步确認該術語的精确含義。