咀嚼试验英文解释翻译、咀嚼试验的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 chewing test

分词翻译：

咀嚼的英语翻译：

chaw; chew; masticate; mastication
【医】 manducation; mastication

试验的英语翻译：

experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【计】 breadboarding
【医】 probation; test; tria
【经】 test; trial

专业解析

咀嚼试验（Mastication Test）是医学及食品科学领域用于评估咀嚼功能或食品质构特性的标准化检测方法。根据中华口腔医学会发布的《口腔功能评估指南》，该测试通过测量个体咀嚼效率、咬合力分布及食物破碎程度，为口腔修复或吞咽障碍诊疗提供数据支持。美国食品技术协会（IFT）在《食品质地分析方法》中定义其为量化食品耐嚼性（Chewiness）的实验室手段，通常借助质构仪模拟人类咀嚼运动。

在临床应用中，咀嚼试验包含三个阶段：① 使用标准测试食物（如花生米或硅胶块）进行咀嚼；② 记录下颌运动轨迹与肌电图数据；③ 分析食物颗粒粒径分布及唾液混合效率。食品工业领域则通过该试验测定胶基糖果、肉制品等产品的弹性模量和断裂强度，相关检测标准已纳入ISO 11036:2020感官分析体系。

网络扩展解释

根据搜索结果的综合分析，“咀嚼试验”这一表述在现有资料中并未直接出现，但结合“咀嚼”的医学和生理学定义，可以推测其可能指代以下两类评估性测试：

一、医学/牙科领域的咀嚼功能测试

主要用于评估个体的咀嚼效率或口腔功能状态，可能包含：

咀嚼效率测定：通过让受试者咀嚼特定食物（如花生、口香糖），计算食物破碎程度或吞咽前的咀嚼次数。
肌电图监测：利用传感器记录咀嚼肌（咬肌、颞肌等）的收缩强度和协调性，判断是否存在肌肉功能障碍。
颌骨运动分析：通过三维运动捕捉技术，评估下颌在咀嚼时的运动轨迹是否正常。

二、食品科学领域的质地评估

常用于测试食品的适口性或加工性能：

质构仪测试：模拟人类咀嚼动作，测量食品的硬度、弹性等参数。
感官评价：由专业人员通过实际咀嚼，评估食物的易碎性、黏着性等感官指标。

补充说明

生理学基础：咀嚼是通过咀嚼肌群（咬肌、翼内肌等）的反射性收缩，配合舌部搅拌，将食物粉碎并与唾液混合的过程。
比喻延伸：在文学或心理学中，“咀嚼试验”也可能被引申为对复杂信息的反复思考与消化过程。

建议在实际使用中结合具体领域（如临床诊断、食品研发）进一步确认该术语的精确含义。