己酸乙酯英文解釋翻譯、己酸乙酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 ethyl caproate

分詞翻譯：

己的英語翻譯：

oneself; personal

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

乙酯的英語翻譯：

【醫】 ethyl ester

專業解析

己酸乙酯（Ethyl hexanoate）是一種重要的有機化合物，中文别名為“乙酸己酯”或“己酸乙酯”，英文名稱在《現代漢英化學化工詞典》中被标注為“ethyl caproate”或“ethyl hexanoate”。其化學式為$text{C}8text{H}{16}text{O}_2$，結構式為$text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOCH}_2text{CH}_3$，屬于酯類化合物。

化學性質與應用

物理特性：常溫下為無色透明液體，具有類似菠蘿或蘋果的果香味，沸點約167–168°C，密度0.87 g/cm³（來源：PubChem數據庫）。
工業用途：廣泛用于食品工業作為食用香精，例如調配水果味飲料、烘焙食品及白酒釀造（如濃香型白酒的主體香氣成分）；在化妝品中用作香料添加劑，也可作為工業溶劑。
合成方法：通過己酸與乙醇在酸性催化劑下的酯化反應制備，反應式為：
$$ text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH} rightleftharpoons text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O} $$

權威參考資料

化學數據：美國國家生物技術信息中心（PubChem）提供詳細的物理化學參數及安全信息（鍊接）。
行業标準：中國《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）明确其作為食品香料的使用範圍和限量。
學術定義：英國皇家化學學會（RSC）将其歸類為短鍊脂肪酸酯，強調其在天然香氣物質中的普遍性。

網絡擴展解釋

己酸乙酯是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、化學基本信息

分子式：C₈H₁₆O₂
CAS號：123-66-0
别名：正己酸乙酯、乙基己酸酯等
結構：由己酸（含6個碳的羧酸）與乙醇酯化形成，屬于酯類化合物。

二、物理性質

外觀：無色至淡黃色透明液體，具有菠蘿、香蕉等水果香氣。
密度：0.871 g/mL（20℃）。
沸點：167-168℃。
熔點：-67℃。
溶解性：不溶于水和甘油，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

三、主要用途

食品與酒類香精：廣泛用于調制蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精，以及白酒、白蘭地等酒用香精。
工業溶劑：應用于油漆、油墨、清洗劑等領域。
有機合成：作為中間體參與其他化合物的合成。

四、制備方法

工業制法：己酸與乙醇在硫酸催化下酯化，經中和、水洗、分餾等步驟制得。
天然存在：少量存在于菠蘿等水果中。

五、安全與儲存

危險性：遇高熱或明火可能引發燃燒。
儲存建議：需密封存放于陰涼通風處，遠離火源。

以上信息綜合了多個權威來源，如需完整數據可參考相關化學數據庫或文獻。