己酸乙酯英文解释翻译、己酸乙酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 ethyl caproate

分词翻译：

己的英语翻译：

oneself; personal

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

乙酯的英语翻译：

【医】 ethyl ester

专业解析

己酸乙酯（Ethyl hexanoate）是一种重要的有机化合物，中文别名为“乙酸己酯”或“己酸乙酯”，英文名称在《现代汉英化学化工词典》中被标注为“ethyl caproate”或“ethyl hexanoate”。其化学式为$text{C}8text{H}{16}text{O}_2$，结构式为$text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOCH}_2text{CH}_3$，属于酯类化合物。

化学性质与应用

物理特性：常温下为无色透明液体，具有类似菠萝或苹果的果香味，沸点约167–168°C，密度0.87 g/cm³（来源：PubChem数据库）。
工业用途：广泛用于食品工业作为食用香精，例如调配水果味饮料、烘焙食品及白酒酿造（如浓香型白酒的主体香气成分）；在化妆品中用作香料添加剂，也可作为工业溶剂。
合成方法：通过己酸与乙醇在酸性催化剂下的酯化反应制备，反应式为：
$$ text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOH} + text{C}_2text{H}_5text{OH} rightleftharpoons text{CH}_3(text{CH}_2)_4text{COOC}_2text{H}_5 + text{H}_2text{O} $$

权威参考资料

化学数据：美国国家生物技术信息中心（PubChem）提供详细的物理化学参数及安全信息（链接）。
行业标准：中国《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）明确其作为食品香料的使用范围和限量。
学术定义：英国皇家化学学会（RSC）将其归类为短链脂肪酸酯，强调其在天然香气物质中的普遍性。

网络扩展解释

己酸乙酯是一种有机化合物，以下是其详细解释：

一、化学基本信息

分子式：C₈H₁₆O₂
CAS号：123-66-0
别名：正己酸乙酯、乙基己酸酯等
结构：由己酸（含6个碳的羧酸）与乙醇酯化形成，属于酯类化合物。

二、物理性质

外观：无色至淡黄色透明液体，具有菠萝、香蕉等水果香气。
密度：0.871 g/mL（20℃）。
沸点：167-168℃。
熔点：-67℃。
溶解性：不溶于水和甘油，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

三、主要用途

食品与酒类香精：广泛用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精，以及白酒、白兰地等酒用香精。
工业溶剂：应用于油漆、油墨、清洗剂等领域。
有机合成：作为中间体参与其他化合物的合成。

四、制备方法

工业制法：己酸与乙醇在硫酸催化下酯化，经中和、水洗、分馏等步骤制得。
天然存在：少量存在于菠萝等水果中。

五、安全与储存

危险性：遇高热或明火可能引发燃烧。
储存建议：需密封存放于阴凉通风处，远离火源。

以上信息综合了多个权威来源，如需完整数据可参考相关化学数据库或文献。