
【計】 leaching
【化】 digestion; leaching; lixiviating
【醫】 lixiviation
content; matter; substance; thing
【化】 object
【醫】 agent
浸提物是物質通過溶劑浸泡提取後獲得的濃縮成分集合體,對應的英文術語為"extract"。該概念在食品加工、中藥制劑和化工生産領域具有廣泛應用,主要包含以下三個核心要素:
提取原理
通過水、乙醇或混合溶劑滲透細胞結構,溶解目标成分。根據《中藥提取工藝學》記載,該過程涉及浸潤-溶解-擴散的三階段動力學模型,溶劑極性直接影響脂溶性或水溶性成分的析出比例。
成分特征
包含原材料的活性物質與非活性載體,如植物浸提物通常含生物堿、黃酮類化合物及微量礦物質。美國藥典(USP-NF)規定标準浸提物的活性成分含量需标注明确濃度範圍。
應用規範
食品級浸提物需符合GB 2760-2014食品安全國家标準,醫藥用提取物則參照《中國藥典》2020年版四部通則。歐盟EFSA規定食用浸提物的溶劑殘留須低于10ppm阈值。
浸提物是指通過浸提工藝從固體原料中提取出的可溶物質。以下是綜合多來源的詳細解釋:
基本定義
浸提物是物質在溶劑(如水、乙醇等)中溶解後被分離出的有效成分。例如将植物原料浸泡後過濾,溶液中的溶質即為浸提物。
工藝過程
浸提包含溶解和擴散兩個關鍵步驟:溶劑先溶解目标成分,隨後溶質從高濃度區域向低濃度區域擴散,最終達到平衡。
浸提物廣泛應用于:
如需進一步了解具體工藝或設備,可參考、6、10的完整内容。
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