鲸脂（英文：Blubber）是鲸類動物（如鲸魚、海豚、鼠海豚）皮下特有的厚脂肪層。它在漢英詞典中的核心釋義與生物特性緊密相關，具有以下詳細含義與功能：
脂肪儲存與保溫
鲸脂是鲸類適應水生環境的重要組織，厚度可達50厘米。其密集的脂肪細胞與膠原纖維網絡能有效隔絕冷水，維持體溫恒定。同時，作為高能量儲備（每公斤約含8000千卡熱量），支撐鲸類長途遷徙和深海潛遊。
結構特殊性
區别于普通脂肪，鲸脂富含血管網絡和結締組織。這種結構既提升代謝效率（如快速分解供能），又增強物理韌性，緩沖深海壓力對内髒的沖擊。
傳統資源利用
曆史上，捕鲸業将鲸脂提煉為鲸油（whale oil），用于照明燃料（如19世紀街燈）、潤滑油及化妝品原料。因紐特人等北極原住民則直接食用生鲸脂補充維生素D。
現代科研價值
科學家通過分析鲸脂中的污染物（如重金屬、塑化劑）監測海洋生态健康，其脂溶性毒素富集特性成為環境研究的生物指标。
英文“blubber”源自古英語“blubber”（意為“泡沫”），後引申指“厚脂肪層”。該詞精準描述鲸脂的膠狀質地，在生物學文獻中嚴格區别于普通脂肪組織（adipose tissue），強調其水生哺乳動物特異性。
權威參考來源：
鲸脂是從鲸類動物皮下提取的富含脂肪的動物油，具有多重用途。以下是詳細解釋：
1. 定義與來源
鲸脂是鲸魚皮下組織的脂肪層，主要成分為甘油三酯，具有高密度能量儲存特性。一頭120噸的藍鲸可提取超過40噸油脂。這種物質在古代英國曾被列為進口商品，相關記載可見于《國富論》譯本。
2. 成分特性
其脂肪酸含量在2%-30%之間浮動，質量隨油脂密度提升而增高。高甘油含量使其成為工業原料，例如用于合成炸藥中的硝化甘油。
3. 工業應用
• 制造肥皂與高級潤滑油；
• 煙葉加工輔助材料；
• 通過加氫處理可轉化為無味硬脂，用于食品工業（如人造牛油）。
4. 其他關聯信息
英文中對應詞彙為"blubber"，該詞也延伸出"啜泣"的動詞含義。在遊戲《饑荒》中，鲸脂被設定為制作防水衣的材料，但此為虛拟設定。
若需了解鲸脂的西班牙語翻譯或具體化學加工流程，可進一步查閱專業文獻或詞典。
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