苦味異常英文解釋翻譯、苦味異常的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 picrogeusia

分詞翻譯：

苦味的英語翻譯：

bitterness; gall
【機】 bittering

異常的英語翻譯：

abnormity; out of the way; thundering
【醫】 abnormality; abnormity; allo-; anomalism; anomalo-; anomaly; para-

專業解析

"苦味異常"在漢英詞典中的核心釋義可拆解為兩層語義維度： 一、字面義理解 "苦味"對應英文"bitter taste"，指黃連、咖啡等物質的基礎味覺屬性。"異常"譯為"abnormality"，強調偏離常規标準的特殊狀态，在食品感官評價領域特指超出預期阈值的不尋常滋味特征。

二、應用場景解析 該短語常見于三大應用語境：

1. 食品安全檢測：指食品因腐敗變質産生的非典型苦味，如油脂酸敗引發的哈喇味（參考《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》GB 2760-2024）
2. 藥品質量控制：中藥制劑出現非處方設計的異常苦澀感，可能提示炮制工藝偏差（引證《中國藥典》2020版第四部）
3. 生理機能診斷：人體突發的持續性口腔苦感，在《哈裡森内科學原理》中列為肝膽疾病的典型症狀指标

特殊案例包括咖啡品鑒中的"過萃苦味"，專業咖啡師協會(SCA)将其定義為萃取溫度超過92℃導緻的焦化苦澀。

網絡擴展解釋

“苦味異常”的詳細解釋
“苦味異常”指口腔中持續或頻繁出現苦味感知的異常現象，通常與生理、病理或外部因素相關。以下是可能的原因及機制分析：

一、生理性因素

1. 味覺系統異常
   口腔中的苦味感受器主要分布于舌根部。當味覺細胞因病毒感染、炎症等受損時，可能導緻苦味阈值降低，引發異常感知。

   • 例如：感冒或呼吸道感染可能引起味覺細胞功能障礙，導緻食物嘗到苦味。

2. 唾液分泌減少
   長期熬夜、壓力大或口幹症（如幹燥綜合征）會導緻唾液分泌不足，口腔清潔能力下降，苦味物質易殘留，加重異常感知。

二、病理性因素

1. 肝膽疾病
   膽汁反流至胃或口腔（如膽囊炎、膽結石）時，膽汁的苦味會直接刺激味覺。

2. 消化系統疾病
   胃食管反流、胃炎等疾病可能伴隨胃酸或膽汁反流，引發口腔苦味。

3. 口腔疾病
   牙龈炎、齲齒或口腔潰瘍等局部感染會破壞味覺細胞，導緻味覺異常。

三、其他影響因素

1. 藥物副作用
   抗生素、抗抑郁藥等可能幹擾味覺神經信號傳遞，引發暫時性苦味異常。

2. 情緒與心理問題
   焦慮、抑郁等情緒問題可能通過神經調節影響味覺中樞，導緻味覺偏差。

3. 食物或環境因素
   食用過期變質食物、烹饪不當（如過度加熱綠葉菜）或接觸化學物質（如重金屬）也可能引發苦味感知。

四、應對建議

若苦味異常持續超過一周，或伴隨其他症狀（如腹痛、發熱），建議及時就醫排查肝膽、消化系統或口腔疾病。日常可通過保持口腔衛生、調整飲食及作息緩解症狀。

如需更詳細診療信息，可參考來源：（高權威醫學解析）、（感冒相關味覺異常）。

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