
dried up; dull; unteresting; withered
tea
枯茗(kū míng),在漢英詞典中對應的英文詞彙為cumin(學名:Cuminum cyminum L.),是一種重要的香料植物和藥用植物。以下是其詳細釋義:
枯茗是傘形科孜然芹屬的一年生草本植物,株高約20-40厘米,全株光滑無毛。其莖部細弱分枝,葉片羽狀深裂呈絲狀;花為白色或粉紅色複傘形花序,果實為長圓形雙懸果,成熟後呈黃褐色,具濃烈香氣。來源:《中國植物志》。
在權威漢英詞典中,枯茗的釋義為:
cumin:一種原産于地中海地區的香料植物種子,幹燥後廣泛用于烹饪調味,尤見于印度、中東及墨西哥菜肴;亦作中藥材,性溫味辛,歸脾、胃經。
來源:《牛津英漢漢英詞典》。
枯茗種子磨粉後即“孜然粉”,是燒烤、咖喱、炖肉的核心調料,能去腥增香。其獨特風味源于主要活性成分枯茗醛(cuminaldehyde)。來源:《中華本草》。
中醫理論中,枯茗具溫中行氣、驅寒止痛之效,常用于緩解胃寒嘔吐、腹痛洩瀉。《中藥大辭典》記載其可“醒脾開胃,散寒除濕”。
枯茗在中國種植曆史可追溯至西漢,經絲綢之路傳入。唐代《新修本草》稱其為“莳蘿”,後因形态差異獨立命名。現主産于新疆、甘肅等地,為區域性經濟作物。來源:《中國香料植物栽培史》。
“枯茗”一詞的解釋需結合植物學與語言學角度綜合分析:
一、植物學定義 枯茗是傘形科孜然芹屬植物的中文名,學名Cuminum cyminum L.,即俗稱的孜然。該植物為一年生草本,株高20-40厘米,葉片呈線狀羽裂,開黃色傘形花序,原産于埃及和西亞地區,我國新疆等地有栽培。
二、名稱來源解析
三、實際應用
四、語言關聯 英文對應詞為cumin(),法語譯作cuminique(),國際通用名稱均指向孜然香料。
辨析提示:将“枯茗”解釋為幹燥茶葉的說法缺乏植物學依據,屬望文生義,實際與茶樹無關。
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