
【醫】 entero-amylase
bowel; bowels; entrails; intestine
【醫】 bowel; entero-; enteron; gut; intestine; intestinum; tharm
amylase
【化】 amylase; amylolytic enzyme; diastase
【醫】 amylase; amylolytic enzyme; amylolytic ferment; amylzyme; diastase
diastasum; diastatic enzyme; diastatic ferment
腸澱粉酶(英文:intestinal amylase)是存在于小腸中的一種消化酶,主要功能是催化澱粉等多糖類物質的水解反應,将其分解為麥芽糖等小分子糖類,為機體提供能量來源。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
腸澱粉酶
由小腸黏膜分泌的澱粉水解酶,屬于α-澱粉酶的一種。其通過切斷澱粉分子中的α-1,4-糖苷鍵,将澱粉分解為麥芽糖、麥芽三糖及糊精等産物。
解析:術語由"intestinal"(腸的)與"amylase"(澱粉酶)構成,特指腸道内源性澱粉酶(區别于唾液或胰腺分泌的澱粉酶)。
腸澱粉酶的最適pH值為中性(約pH 7.0),依賴氯離子(Cl⁻)激活。其催化反應可表示為:
$$ce{ underset{text{澱粉}}{(C6H10O5)_n} + H2O ->[text{腸澱粉酶}] underset{text{麥芽糖}}{C12H22O11} + underset{text{糊精}}{(C6H10O5)_m} }$$
該過程是碳水化合物消化的關鍵步驟,為後續麥芽糖酶等二糖酶的作用奠定基礎。
腸澱粉酶活性不足可能導緻碳水化合物吸收障礙,引發腹脹、腹瀉等症狀。臨床常通過檢測十二指腸液中的酶活性輔助診斷慢性腸炎或乳糜瀉等疾病。其活性水平亦受遺傳因素(如AMY2B基因表達)及飲食結構影響。
權威參考資料:
腸澱粉酶是消化系統中分解澱粉的重要酶類,主要存在于小腸内。以下從定義、作用機制、影響因素等方面詳細解釋:
1. 定義與來源
腸澱粉酶是由小腸黏膜細胞分泌的消化酶,屬于α-澱粉酶的一種。它與唾液澱粉酶、胰澱粉酶共同構成澱粉消化體系,其中胰澱粉酶由胰腺分泌,而腸澱粉酶則是腸道自身産生的補充酶類。
2. 作用機制
•分解過程:将澱粉分解為麥芽糖,再由麥芽糖酶進一步水解為葡萄糖。
•作用階段:在胰澱粉酶的基礎上進一步細化分解,最終生成可被腸道吸收的單糖。
3. 影響因素
其活性受多種條件調控:
4. 生理意義
作為澱粉消化的終末環節,腸澱粉酶确保碳水化合物高效轉化為能量來源(葡萄糖),同時維持腸道正常吸收功能。其水平異常可作為胰腺炎等疾病的診斷指标之一。
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