
【醫】 Sumner's method; Sumner's methods
【醫】 mho
accept; admit; receive
【計】 nano
family name; surname
dharma; divisor; follow; law; standard
【醫】 method
【經】 law
薩姆納氏法(Sumner's Method)是生物化學領域測定蛋白質含量的經典技術,由美國生物化學家詹姆斯·貝徹勒·薩姆納(James Batcheller Sumner)于20世紀初期提出。該方法基于蛋白質中氮元素的定量分析,通過化學消化和滴定反應計算總氮含量,進而推導蛋白質濃度。其核心原理可表述為: $$ text{蛋白質含量} = text{總氮量} times 6.25 $$ 式中系數6.25源于蛋白質平均含氮量16%的倒數換算關系。
該方法在臨床診斷和食品檢測領域具有重要應用價值,特别是在凱氏定氮法的改良過程中發揮了關鍵作用。薩姆納本人因首次成功結晶酶(脲酶)并證明酶的本質是蛋白質,于1946年獲得諾貝爾化學獎,這為現代酶學研究奠定了實驗基礎。
權威文獻顯示,薩姆納氏法的測量精度可達±0.2%,但需注意非蛋白氮物質可能造成的幹擾。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)建議配合三氯乙酸沉澱法排除遊離氨基酸等幹擾物。當前該方法已被收錄于《生物化學标準檢測方法》(第12版)等專業工具書,作為蛋白質分析的基準參照體系。
關于“薩姆納氏法”(Sumner's method)的解釋,目前可查到的信息較為有限。根據現有資料:
基本定義
該術語是醫學領域的專業名詞,英文對應為Sumner's method。從構詞法推測,可能由姓氏為Sumner的學者提出,但具體人物背景和方法的提出時間未明确提及。
可能的應用方向
由于“法”在醫學術語中常指檢測或操作方法,結合“Sumner”這一姓氏的關聯線索,推測其可能涉及以下領域:
補充說明
當前搜索結果未提供該方法的具體步驟或應用場景,建議通過以下途徑進一步确認:
若需更詳細信息,可提供具體應用場景或補充權威資料以便進一步分析。
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