
【医】 Sumner's method; Sumner's methods
【医】 mho
accept; admit; receive
【计】 nano
family name; surname
dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law
萨姆纳氏法(Sumner's Method)是生物化学领域测定蛋白质含量的经典技术,由美国生物化学家詹姆斯·贝彻勒·萨姆纳(James Batcheller Sumner)于20世纪初期提出。该方法基于蛋白质中氮元素的定量分析,通过化学消化和滴定反应计算总氮含量,进而推导蛋白质浓度。其核心原理可表述为: $$ text{蛋白质含量} = text{总氮量} times 6.25 $$ 式中系数6.25源于蛋白质平均含氮量16%的倒数换算关系。
该方法在临床诊断和食品检测领域具有重要应用价值,特别是在凯氏定氮法的改良过程中发挥了关键作用。萨姆纳本人因首次成功结晶酶(脲酶)并证明酶的本质是蛋白质,于1946年获得诺贝尔化学奖,这为现代酶学研究奠定了实验基础。
权威文献显示,萨姆纳氏法的测量精度可达±0.2%,但需注意非蛋白氮物质可能造成的干扰。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)建议配合三氯乙酸沉淀法排除游离氨基酸等干扰物。当前该方法已被收录于《生物化学标准检测方法》(第12版)等专业工具书,作为蛋白质分析的基准参照体系。
关于“萨姆纳氏法”(Sumner's method)的解释,目前可查到的信息较为有限。根据现有资料:
基本定义
该术语是医学领域的专业名词,英文对应为Sumner's method。从构词法推测,可能由姓氏为Sumner的学者提出,但具体人物背景和方法的提出时间未明确提及。
可能的应用方向
由于“法”在医学术语中常指检测或操作方法,结合“Sumner”这一姓氏的关联线索,推测其可能涉及以下领域:
补充说明
当前搜索结果未提供该方法的具体步骤或应用场景,建议通过以下途径进一步确认:
若需更详细信息,可提供具体应用场景或补充权威资料以便进一步分析。
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