乳的煉制英文解釋翻譯、乳的煉制的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 condensing of milk

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

refine; smelt; temper with fire

make; manufacture; restrict; system; work out
【計】 SYM
【醫】 system

乳的煉制在漢英詞典中的核心含義指通過加熱蒸發水分等方式濃縮乳汁（通常為牛奶）的工藝過程，旨在提升其保存性與風味濃度。該術語對應英文翻譯為 "condensation of milk" 或 "milk condensing"，其具體内涵可從以下三方面闡釋：

工藝本質
指通過受控加熱使鮮乳中的水分部分蒸發，從而顯著提高乳固體含量（如乳脂、蛋白質、乳糖）的過程。此過程需精準控制溫度與時間以防止焦化，最終産物呈黏稠液态或半固态。
産品特性
煉制後的乳制品甜度與稠度顯著增加（若添加糖則為甜煉乳，無糖則為淡煉乳），保質期延長，且因美拉德反應産生獨特焦糖風味。其英文術語強調 "condensed"（濃縮）狀态，如 "condensed milk"（煉乳）。
應用場景
該工藝主要用于生産煉乳（condensed milk）、乳脂糖基料及某些奶酪前驅體。在翻譯實踐中需區分 "煉制"（主動工藝）與 "煉乳"（成品名詞），避免與 "滅菌乳"（sterilized milk）或 "蒸發乳"（evaporated milk）混淆。

"乳的煉制" 是食品加工領域的專有流程術語，其漢英對應需緊扣 "濃縮"（condensing）與 "工藝性"（-tion/-ing）的雙重語義特征。

根據搜索結果的綜合整理，“乳的煉制”指通過濃縮和加工鮮乳制成煉乳的過程，具體解釋如下：

煉乳是以生乳或乳制品為原料，通過蒸發去除大部分水分制成的濃縮乳制品。根據加工方式可分為：

若需自制，可參考以下步驟：

煉乳因高濃度糖分或滅菌處理，可長期保存，常用于烘焙、飲品調味等。開封後需冷藏，并盡快食用。

注：工業标準流程與家庭做法在設備、殺菌方式上有差異，建議優先參考權威生産規範。