軟脂酸英文解釋翻譯、軟脂酸的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【化】 cetylic acid; palmic acid; palmitic acid
【醫】 hexadecanoic acid; palmitic acid; palmitinic acid
分詞翻譯:
軟的英語翻譯:
flexible; gentle; mild; pliable; soft; supple; weak
【醫】 lepto-; malaco-
脂的英語翻譯:
fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
酸的英語翻譯:
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
專業解析
軟脂酸 (Ruǎnzhīsuān)
漢英詞典釋義:
軟脂酸 (Palmitic Acid) 是一種常見的飽和脂肪酸(Saturated Fatty Acid),化學式為 (ce{CH3(CH2)14COOH})。其英文名源于棕榈油(Palm Oil),因早期多從棕榈油中提取而得名。
核心特性與定義
-
化學性質
- IUPAC命名:十六烷酸(Hexadecanoic Acid)
- 分子結構:含16個碳原子的直鍊羧酸,常溫下為白色蠟狀固體。
- 溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
-
天然來源
廣泛存在于動植物油脂中,如:
- 植物油脂:棕榈油(含量約40-50%)、椰子油。
- 動物脂肪:牛油、乳脂(牛奶中約25-30%為軟脂酸)。
- 人體合成:是人體内最常見的飽和脂肪酸,可通過碳水化合物合成。
-
生物與工業應用
- 生理功能:構成細胞膜磷脂的重要成分,參與能量代謝。
- 工業用途:
- 制造肥皂、潤滑劑和化妝品(如乳化劑、潤膚劑)。
- 食品工業中用作添加劑(乳化劑或塗層劑)。
權威來源參考
-
化學術語定義
美國化學會(ACS)将軟脂酸列為“最常見的天然飽和脂肪酸”,強調其作為生物膜結構基礎的作用 。
-
生物醫學研究
據《生物化學雜志》(Journal of Biological Chemistry),軟脂酸在肝髒代謝中可能影響胰島素敏感性,與代謝性疾病相關 。
-
食品科學應用
國際食品科學技術聯盟(IUFoST)指出,軟脂酸在食品加工中具有穩定性,常用于巧克力、人造黃油等産品 。
術語辨析
- 與硬脂酸區别:硬脂酸(Stearic Acid)為18碳飽和脂肪酸((ce{C17H35COOH})),熔點更高(69°C),而軟脂酸熔點為63°C。
- 中文别名:棕榈酸(與英文“Palmitic”直接對應),二者為同一物質。
注:以上内容綜合生物化學、食品科學及工業化學領域權威定義,來源包括學術機構及期刊文獻。
網絡擴展解釋
“軟脂酸”有兩種不同解釋,需結合語境區分:
一、化學物質:軟脂酸(棕榈酸)
-
基本屬性
軟脂酸學名十六烷酸,英文名palmitic acid,化學式為$text{C}{16}text{H}{32}text{O}_2$,是一種飽和高級脂肪酸。外觀為白色帶珠光的鱗片狀晶體,熔點為63.1℃。
-
物理與化學性質
- 不溶于水,微溶于石油醚,易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。
- 具有羧酸的通性,可與堿反應生成鹽,或與醇酯化。
-
存在與用途
- 存在:廣泛分布于動植物油脂中(如棕榈油、動物脂肪)。
- 用途:用于制造蠟燭、肥皂、潤滑油,也可作為化學試劑、防水劑或食品添加劑。
二、成語:軟脂酸(需注意語境)
部分詞典(如、2)提到“軟脂酸”為成語,形容言辭柔和委婉、善于處理人際關系,并稱其源自《莊子·外物篇》。但此用法在權威化學資料中未見記載,可能為語言演化中的特殊用法或誤傳,需結合具體語境判斷。
常見誤區
- 與硬脂酸混淆:錯誤稱軟脂酸即硬脂酸。實際上,硬脂酸是十八烷酸($text{C}{18}text{H}{36}text{O}_2$),兩者碳鍊長度不同。
- 成語與化學術語的差異:作為化學術語時,“軟脂酸”無修辭含義,僅指代物質。
如需進一步了解,可參考化學專業文獻或《漢典》等權威詞典。
分類
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