
【化】 full boiling (of soap)
ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【醫】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-
appear; fully; pass through; penetrate; tell secretly
【機】 permease
"熱透"是一個中文短語,在漢英詞典中主要對應英文表達"heated through",其核心含義是指食物或物品被均勻、徹底地加熱到適宜的溫度或狀态,尤其強調内部也達到所需熱度。以下是具體解析:
烹饪領域
指食物(如肉類、烘焙品)經過充分加熱,内外溫度一緻,達到可安全食用或理想口感的狀态。
例:烤雞需熱透才能殺滅細菌 → The chicken must beheated through to kill bacteria.
日常用品/材料
描述物體受熱均勻,如"鋼闆熱透後易于塑形"(The steel plate is easier to shape onceheated through)。
英語中強調熱量滲透至物體中心的過程,常見于烹饪指南、安全說明:
"Bake until the center isheated through"(烘焙至中心完全熱透)【來源:《劍橋英語詞典》】。
該短語隱含溫度均勻性與安全性(如避免食物中毒)。
"透"釋義為"達到充分的程度","熱透"即"熱度充分滲透"【來源:商務印書館】。
明确将"熱透"譯為"heated through",标注為烹饪術語【來源:牛津大學出版社】。
中國《餐飲服務食品安全操作規範》要求食物"中心溫度≥70℃并保持一定時間",即"熱透"标準【來源:國家市場監督管理總局】。
參考資料
① 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》(第7版). 商務印書館.
② Oxford University Press. 《牛津英漢漢英詞典》.
③ 國家市場監督管理總局. 《餐飲服務食品安全操作規範》. 2018年修訂版.
“熱透”一詞在不同領域有不同解釋,具體含義需結合語境判斷:
熱力學領域(參考)
指物體(如金屬)在傳熱過程中達到的一種狀态:當外部熱源(如蒸汽)溫度恒定時,金屬整體溫度趨于穩定,但内部仍存在溫差,此時稱為“熱透”。該狀态常用于描述工業設備(如鍋爐)的熱傳遞過程。
化工領域(參考)
在肥皂制造等工藝中,“熱透”對應英語術語“full boiling”,特指物料(如肥皂原料)達到完全沸騰狀态,确保成分充分混合或反應完成。
補充說明:
由于搜索結果權威性較低,建議在專業場景(如工程、化學)中使用該詞時,結合具體上下文或查閱行業标準文獻确認含義。若涉及學術研究,可進一步檢索相關領域的權威術語數據庫。
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