
【化】 lipophilic group
benignity; for oneself; parent; relative
【化】 oil base
親油基(Lipophilic Group) 指分子結構中傾向于與非極性溶劑(如油、脂肪)結合或溶解的部分。在化學領域,該術語強調基團與疏水環境的親和性,通常由非極性碳氫鍊(如烷基、苯環)構成,與“親水基”相對。其英文對應詞為“lipophilic group” 或“hydrophobic group”(雖然後者更強調疏水性,但在描述分子極性時兩者常互通)。
極性特征
親油基具有低極性或非極性,無法與水形成穩定氫鍵,因此排斥水分子。例如,長鍊烷烴(—CH₃、—C₂H₅)是典型的親油基團,常見于表面活性劑的分子設計中。
化學應用
在表面活性劑中,親油基與親水基共同構成“兩親結構”,使其能在油水界面定向排列,降低表面張力。乳化劑、洗滌劑的去污能力依賴于親油基對油性污垢的吸附作用。
生物意義
細胞膜的磷脂雙分子層中,脂肪酸鍊作為親油基向内排列,形成疏水屏障,維持細胞内外環境隔離。藥物分子的親油性則影響其穿透生物膜的能力。
應用實例
硬脂酸鈉(C₁₇H₃₅COO⁻Na⁺)的烷基鍊(C₁₇H₃₅—)作為親油基,可插入油污内部,而羧酸根親水基溶于水,從而實現油污剝離。這一機制是肥皂去污的基礎原理。
親油基,又稱疏水基團或憎水基團,指分子中對水無親和力、難溶于水或溶解度極小的部分,通常具有與非極性物質(如油)結合的特性。以下是詳細解釋:
親油基屬于分子中的非極性部分,其結構特點決定了它與油類等非極性物質的親和性。例如,常見的親油基包括C₁₀~C₂₀的長鍊烴基、含芳基、酯基、醚基或雙鍵的烴基等。
在表面活性劑中,親油基與親水基共同構成兩親結構。例如,油酸(C₁₇H₃₃COOH)的親油基為長鍊烴基,通過吸附油污實現清潔功能;親水基(如羧酸根)則與水結合,形成膠束或降低表面張力。
特性 | 親油基 | 親水基 |
---|---|---|
極性 | 非極性 | 極性(如羧酸、磺酸基等) |
溶解性 | 難溶于水 | 易溶于水 |
典型結構 | 長鍊烴基、芳基 | 羟基、氨基、磺酸基等 |
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