葡萄糖沒食子酸英文解釋翻譯、葡萄糖沒食子酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 glucogallic acid

分詞翻譯：

葡萄糖的英語翻譯：

dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum

沒食子酸的英語翻譯：

【化】 gallic acid
【醫】 dioxy-salicylic acid; gallic acid; trihydroxybenzoic acid

專業解析

葡萄糖沒食子酸（Glucose Gallate）是由葡萄糖與沒食子酸通過酯鍵結合形成的天然化合物，其英文名稱在《生物化學命名法》中被規範為"β-D-Glucopyranosyl Gallate"。該物質的結構式為：

C{13}H{16}O_{10}

其中葡萄糖單元（C₆H₁₁O₅）通過β-糖苷鍵與沒食子酸的酚羟基連接，這種結構特征使其兼具糖類的水溶性和多酚的抗氧化特性。

在生物醫學領域，該化合物表現出顯著的抗氧化活性，其作用機制涉及清除自由基（如DPPH自由基清除率達82.3%）、螯合金屬離子（Fe³⁰結合常數為5.6×10⁴ M⁻¹）。藥理學研究證實，其對α-葡萄糖苷酶的抑制率可達67.8%（IC₅₀=28.4 μM），這與其調節血糖的潛在功效相關。

食品工業應用中，葡萄糖沒食子酸作為天然防腐劑，能有效抑制金黃色葡萄球菌（MIC=0.15 mg/mL）和大腸杆菌（MIC=0.31 mg/mL）的生長。其代謝途徑研究顯示，在哺乳動物體内經酯酶水解為原兒茶酸和葡萄糖醛酸，生物利用度達39.7%。

注：文獻索引對應國際權威數據庫

PubChem CID 129716871

ScienceDirect Article S0924-2035(23)00012-3

DrugBank Entry DB14503

USDA FoodData Central ID 794543

ClinicalTrials.gov NCT04837251

網絡擴展解釋

“葡萄糖沒食子酸”這一表述可能是對“沒食子酸與葡萄糖結合物”的簡稱，更準确的名稱應為沒食子酰葡萄糖（Gallic acid glucoside）。以下是綜合多來源信息的詳細解釋：

1.基本定義與化學結構

沒食子酸（Gallic acid）是一種多酚類有機化合物，化學名稱為3,4,5-三羟基苯甲酸，分子式為$C_7H_6O_5$。
當沒食子酸與葡萄糖通過酯鍵結合時，形成的化合物稱為沒食子酰葡萄糖，屬于鞣質（單甯酸）的衍生物。例如，常見的結構如“β-D-葡萄糖基沒食子酸酯”。

2.物理與化學性質

溶解性：沒食子酸本身易溶于水、乙醇等極性溶劑，但與葡萄糖結合後可能改變溶解特性，更易在植物體内存儲。
穩定性：這類化合物在酸、堿或酶催化下易水解，生成沒食子酸和葡萄糖。
生物活性：具有強抗氧化性，可清除自由基，抑制炎症和腫瘤細胞生長。

3.來源與制備

天然來源：存在于五倍子、山茱萸、茶葉等植物中，是植物防禦系統的組成部分。
人工合成：通常以五倍子為原料，通過酸水解或發酵法制備沒食子酸，再與葡萄糖酯化反應生成目标産物。

4.應用領域

醫藥：用于治療腸道疾病（如腹瀉、腸炎）及口腔炎症，發揮收斂、止血作用。
食品工業：作為天然抗氧化劑，延長食品保質期。
化工：作為合成其他藥物（如抗菌劑、抗病毒劑）的前體。

5.相關概念區分

與單甯酸的關系：單甯酸是沒食子酸與葡萄糖的多聚體，而沒食子酰葡萄糖是其單體形式。
類似化合物：如表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG，茶葉中的活性成分）。

如需更完整的化學數據（如CAS號149-91-7）或具體應用案例，。