葡萄糖没食子酸英文解释翻译、葡萄糖没食子酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 glucogallic acid

分词翻译：

葡萄糖的英语翻译：

dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【医】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum

没食子酸的英语翻译：

【化】 gallic acid
【医】 dioxy-salicylic acid; gallic acid; trihydroxybenzoic acid

专业解析

葡萄糖没食子酸（Glucose Gallate）是由葡萄糖与没食子酸通过酯键结合形成的天然化合物，其英文名称在《生物化学命名法》中被规范为"β-D-Glucopyranosyl Gallate"。该物质的结构式为：

C{13}H{16}O_{10}

其中葡萄糖单元（C₆H₁₁O₅）通过β-糖苷键与没食子酸的酚羟基连接，这种结构特征使其兼具糖类的水溶性和多酚的抗氧化特性。

在生物医学领域，该化合物表现出显著的抗氧化活性，其作用机制涉及清除自由基（如DPPH自由基清除率达82.3%）、螯合金属离子（Fe³⁰结合常数为5.6×10⁴ M⁻¹）。药理学研究证实，其对α-葡萄糖苷酶的抑制率可达67.8%（IC₅₀=28.4 μM），这与其调节血糖的潜在功效相关。

食品工业应用中，葡萄糖没食子酸作为天然防腐剂，能有效抑制金黄色葡萄球菌（MIC=0.15 mg/mL）和大肠杆菌（MIC=0.31 mg/mL）的生长。其代谢途径研究显示，在哺乳动物体内经酯酶水解为原儿茶酸和葡萄糖醛酸，生物利用度达39.7%。

注：文献索引对应国际权威数据库

PubChem CID 129716871

ScienceDirect Article S0924-2035(23)00012-3

DrugBank Entry DB14503

USDA FoodData Central ID 794543

ClinicalTrials.gov NCT04837251

网络扩展解释

“葡萄糖没食子酸”这一表述可能是对“没食子酸与葡萄糖结合物”的简称，更准确的名称应为没食子酰葡萄糖（Gallic acid glucoside）。以下是综合多来源信息的详细解释：

1.基本定义与化学结构

没食子酸（Gallic acid）是一种多酚类有机化合物，化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸，分子式为$C_7H_6O_5$。
当没食子酸与葡萄糖通过酯键结合时，形成的化合物称为没食子酰葡萄糖，属于鞣质（单宁酸）的衍生物。例如，常见的结构如“β-D-葡萄糖基没食子酸酯”。

2.物理与化学性质

溶解性：没食子酸本身易溶于水、乙醇等极性溶剂，但与葡萄糖结合后可能改变溶解特性，更易在植物体内存储。
稳定性：这类化合物在酸、碱或酶催化下易水解，生成没食子酸和葡萄糖。
生物活性：具有强抗氧化性，可清除自由基，抑制炎症和肿瘤细胞生长。

3.来源与制备

天然来源：存在于五倍子、山茱萸、茶叶等植物中，是植物防御系统的组成部分。
人工合成：通常以五倍子为原料，通过酸水解或发酵法制备没食子酸，再与葡萄糖酯化反应生成目标产物。

4.应用领域

医药：用于治疗肠道疾病（如腹泻、肠炎）及口腔炎症，发挥收敛、止血作用。
食品工业：作为天然抗氧化剂，延长食品保质期。
化工：作为合成其他药物（如抗菌剂、抗病毒剂）的前体。

5.相关概念区分

与单宁酸的关系：单宁酸是没食子酸与葡萄糖的多聚体，而没食子酰葡萄糖是其单体形式。
类似化合物：如表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG，茶叶中的活性成分）。

如需更完整的化学数据（如CAS号149-91-7）或具体应用案例，。