
【化】 demulsification
【化】 breaking of emulsion; demulsification; emulsion breaking
affect; effect; intention; action; motive; operation
【醫】 action; effect; process; role
【經】 role
破乳作用 (Demulsification)
定義與核心概念
"破乳作用"指破壞乳狀液(如油包水或水包油體系)的穩定性,使其分離為不相混溶的兩相(油相和水相)的過程。在石油工業、廢水處理等領域,該過程通過化學(破乳劑)、物理(加熱、離心)或電化學方法實現,旨在高效分離乳化組分。
作用機制
工業應用
權威參考來源
漢英對照關鍵術語
破乳作用是指通過物理、化學或生物手段破壞乳狀液的穩定性,使原本均勻混合的油水兩相分層析出的過程。其核心是消除乳化劑對分散相(如油滴或水滴)的穩定作用,促進液滴聚集合并,最終實現分離。以下從定義、作用機制、應用場景及常見方法等方面綜合解析:
破乳作用(Demulsification)是乳狀液體系失穩的過程。乳狀液通常由油、水和乳化劑構成,形成穩定的“油包水(W/O)”或“水包油(O/W)”結構。破乳通過破壞界面膜或雙電層結構(),使分散相液滴聚集成大液滴,最終分層()。例如,原油脫水、含油廢水處理均需通過破乳實現油水分離()。
表面活性作用:
破乳劑(如表面活性劑)通過降低界面張力,削弱乳化劑形成的穩定膜,促使液滴碰撞合并()。例如,破壞油水界面的瀝青質或固體顆粒吸附層()。
反相乳化:
通過添加親水性破乳劑,将油包水(W/O)乳狀液轉化為水包油(O/W)結構,利用其不穩定性加速分離()。
電荷中和:
乳狀液液滴常因表面電荷相互排斥而穩定。破乳劑通過反離子作用中和電荷(如陽離子破乳劑中和帶負電液滴),消除排斥力()。
潤濕與滲透:
破乳劑滲透至界面膜内部,溶解或取代原有乳化劑(如膠質、蠟晶),破壞膜的機械強度()。
破乳作用通過破壞乳狀液的穩定性實現油水分離,其機制涉及界面張力、電荷中和等多因素作用。在石油、環保等領域應用廣泛,需根據具體體系選擇合適破乳劑或方法。如需進一步了解特定場景的破乳技術,可參考(高權威性網頁)或(詳細機理解析)。
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