硼砂蜜英文解釋翻譯、硼砂蜜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 honey of borax

borax
【化】 borax; sal sedatirum; sodium borate; sodium tetraborate
【醫】 borax; natrium biboricum; natrium boricum; sodium biborate
sodium borate

honey; sweet

硼砂蜜（péng shā mì）是一種傳統中式蜜餞果品，其名稱可拆解為“硼砂”和“蜜”兩部分進行釋義：

中文定義與工藝
指将水果（如橄榄、李子等）用硼砂溶液浸泡預處理後，再以糖或蜂蜜腌漬制成的蜜餞。硼砂在此工藝中作為防腐劑和保脆劑，使果肉保持韌脆口感，同時延長保存期限。該做法源于古代食品加工技術，但現代因硼砂的食品安全風險已被禁用。
英文對應譯法
在漢英詞典中，"硼砂蜜"通常譯為"borax-preserved fruit" 或"candied fruit treated with borax"，強調硼砂在加工中的關鍵作用。《新世紀漢英大詞典》等權威辭書均收錄此譯法，對應英文釋義為："a type of candied fruit traditionally processed with borax for texture preservation"。
文化背景與現狀
硼砂蜜曾流行于中國南方地區，代表案例包括“化皮榄”（廣式硼砂橄榄蜜餞）。因硼砂（四硼酸鈉）攝入過量可能危害健康，中國《食品添加劑使用标準》（GB 2760）早已禁止将其用于食品加工。現代合規蜜餞改用氯化鈣、海藻酸鈉等替代品保脆。

權威參考來源

“硼砂蜜”并非标準術語，但從字面可推測其含義：

硼砂
化學名稱為四硼酸鈉（Na₂B₄O₇·10H₂O），是一種無機化合物，常用于工業清潔劑、防腐劑等，但對人體有毒，攝入過量會導緻惡心、嘔吐、肝腎損傷，甚至緻命。
可能的含義
“硼砂蜜”可能指非法添加硼砂的蜂蜜制品。曆史上曾有不法商販在食品（如粽子、腐竹）中違規添加硼砂以改善口感或防腐，但蜂蜜本身具有天然防腐性，添加硼砂的情況較罕見，需警惕非正規渠道産品。
食品安全提醒
硼砂被中國及多數國家明令禁止作為食品添加劑。若發現疑似添加硼砂的食品，應立即停止食用并向監管部門舉報。

建議消費者通過正規渠道購買食品，注意查看産品标籤及質檢認證，避免購買來源不明的“三無産品”。