硼砂蜜英文解释翻译、硼砂蜜的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 honey of borax

borax
【化】 borax; sal sedatirum; sodium borate; sodium tetraborate
【医】 borax; natrium biboricum; natrium boricum; sodium biborate
sodium borate

honey; sweet

硼砂蜜（péng shā mì）是一种传统中式蜜饯果品，其名称可拆解为“硼砂”和“蜜”两部分进行释义：

中文定义与工艺
指将水果（如橄榄、李子等）用硼砂溶液浸泡预处理后，再以糖或蜂蜜腌渍制成的蜜饯。硼砂在此工艺中作为防腐剂和保脆剂，使果肉保持韧脆口感，同时延长保存期限。该做法源于古代食品加工技术，但现代因硼砂的食品安全风险已被禁用。
英文对应译法
在汉英词典中，"硼砂蜜"通常译为"borax-preserved fruit" 或"candied fruit treated with borax"，强调硼砂在加工中的关键作用。《新世纪汉英大词典》等权威辞书均收录此译法，对应英文释义为："a type of candied fruit traditionally processed with borax for texture preservation"。
文化背景与现状
硼砂蜜曾流行于中国南方地区，代表案例包括“化皮榄”（广式硼砂橄榄蜜饯）。因硼砂（四硼酸钠）摄入过量可能危害健康，中国《食品添加剂使用标准》（GB 2760）早已禁止将其用于食品加工。现代合规蜜饯改用氯化钙、海藻酸钠等替代品保脆。

权威参考来源

“硼砂蜜”并非标准术语，但从字面可推测其含义：

硼砂
化学名称为四硼酸钠（Na₂B₄O₇·10H₂O），是一种无机化合物，常用于工业清洁剂、防腐剂等，但对人体有毒，摄入过量会导致恶心、呕吐、肝肾损伤，甚至致命。
可能的含义
“硼砂蜜”可能指非法添加硼砂的蜂蜜制品。历史上曾有不法商贩在食品（如粽子、腐竹）中违规添加硼砂以改善口感或防腐，但蜂蜜本身具有天然防腐性，添加硼砂的情况较罕见，需警惕非正规渠道产品。
食品安全提醒
硼砂被中国及多数国家明令禁止作为食品添加剂。若发现疑似添加硼砂的食品，应立即停止食用并向监管部门举报。

建议消费者通过正规渠道购买食品，注意查看产品标签及质检认证，避免购买来源不明的“三无产品”。