餐後甜點英文解釋翻譯、餐後甜點的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

dessert

after; back; behind; offspring; queen
【醫】 meta-; post-; retro-

sweet
【醫】 gluco-; glyco-

a little; dot; drop; feature; particle; point; spot
【計】 distributing point; dot; PT
【醫】 point; puncta; punctum; spot
【經】 point; pt

“餐後甜點” 指正餐結束後食用的甜味食品，通常作為一餐的收尾環節。其核心功能是提供風味調劑與飲食儀式感，常見于中西餐飲文化中。根據《現代漢語詞典》（第7版）的定義，甜點指“正餐後的小份甜食”，強調其作為附屬而非主食的定位。

英文常用“dessert” 對應“餐後甜點”，但需注意以下區别：

文化差異：西方“dessert”常與主菜分離，而中式甜點可能融入宴席（如紅豆沙、芝麻糊），兼具解膩與象征意義（如湯圓寓意團圓）。

根據烹饪學術著作《食物與廚藝》（哈羅德·馬基），餐後甜點可分為：

“餐後甜點”是餐飲文化中的一個常見概念，指在正餐結束後食用的甜味食品，主要用于增添愉悅感或滿足味蕾需求。以下是詳細解釋：

定義與功能
餐後甜點（Dessert）源自法語，字面意為“清理餐桌”，現指正餐後享用的甜味食品。它并非正餐的必需部分，但常作為飲食體驗的收尾環節，起到調節口味、提升用餐儀式感的作用。例如，法國人習慣在奶酪之後食用甜點，即使匆忙用餐也會保留這一環節。
常見種類
- 經典甜點：蛋糕（如戚風蛋糕、巧克力蛋糕）、布丁（焦糖布丁）、冰淇淋、提拉米蘇等。
- 健康選擇：水果（葡萄、香蕉）、酸奶、果凍等低糖類甜點。
- 法式特色：閃電泡芙、馬卡龍、拿破侖等糕點店常見品種。
文化意義
在西方餐飲傳統中，甜點被視為用餐完整性的象征。例如，德語中“Dessert”直接指代餐後甜食，且搭配飲品（如咖啡）形成固定習慣。法國人更将甜點與正餐視為同等重要，學校食堂也會提供多道菜選擇。
健康建議
需注意食用時機。飯後立即攝入甜點可能延緩消化，因胃需1-2小時排空食物。建議正餐與甜點間隔適當時間，或選擇低糖、高纖維的甜點類型。

如需更完整的甜點分類或文化案例，可參考、5、7等來源的詳細描述。