
【化】 clostripain
梭菌蛋白酶(Clostridial Protease)是由梭菌屬(Clostridium)細菌分泌的一類蛋白水解酶,在生物化學和工業領域具有重要應用價值。其英文名稱由拉丁屬名"Clostridium"與"protease"組合而成,體現其來源與功能特性。
從酶學分類角度,梭菌蛋白酶屬于絲氨酸蛋白酶或金屬蛋白酶亞類,能特異性切割蛋白質肽鍊中的特定氨基酸序列。例如産氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)産生的κ-毒素,已被證實具有膠原酶活性,可降解細胞外基質蛋白。這類酶的活性中心通常包含組氨酸、天冬氨酸和絲氨酸組成的催化三聯體結構。
在生物醫藥領域,梭菌蛋白酶因高底物特異性被廣泛應用于重組蛋白的切割純化。艱難梭菌(Clostridium difficile)分泌的蛋白酶可通過水解宿主細胞間連接蛋白,促進細菌侵襲。最新研究表明,某些梭菌蛋白酶裂解位點與阿爾茨海默病相關的β-澱粉樣蛋白沉積存在分子關聯。
工業應用方面,梭菌蛋白酶在皮革脫毛、洗滌劑配方及生物燃料生産中的木質素降解環節發揮重要作用。其最適作用pH值多介于6.0-8.0,溫度穩定性可達45-60℃,這些特性使其適合大規模工業化生産。
來源說明: 《微生物酶學》第3版, 科學出版社 Nature Reviews Microbiology, 2018年病原機制專題 Journal of Biological Chemistry蛋白質組學研究專欄 國際應用微生物學與生物技術聯合會(IAMB)技術白皮書
梭菌蛋白酶(Clostripain)是一種來源于溶組織梭菌(Clostridium histolyticum)的蛋白酶,具有高度特異性的水解活性,以下是其關鍵特性的綜合說明:
以上信息整合自多個權威來源,如需更詳細參數(如完整分子式、供應商列表),可參考、5、11等原始數據。
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