順式３－己烯－１－醇英文解釋翻譯、順式３－己烯－１－醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cis-3-hexen-1-ol

分詞翻譯：

順式的英語翻譯：

【化】 cis-form; maleinoid(form); syn-type

己烯的英語翻譯：

【建】 butylethylene

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

專業解析

順式３－己烯－１－醇（cis-3-hexen-1-ol）是一種具有青草香氣的有機化合物，化學式為C₆H₁₂O，屬于不飽和脂肪醇類。其分子結構中包含一個順式（cis）構型的雙鍵，位于己烯鍊的第3位碳原子，羟基（-OH）則位于第1位碳原子，符合IUPAC命名規則。該物質常溫下為無色透明液體，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

化學特性與應用

順式３－己烯－１－醇廣泛存在于植物揮發油中，如薄荷、茶葉等，是植物防禦反應的次生代謝産物。工業上，它被用作食品添加劑和香精成分，模拟天然青草或綠葉香氣，常見于飲料、糖果及日化産品（如洗發水、香水）的調配。其順式構型對氣味感知起關鍵作用，反式異構體（trans-3-hexen-1-ol）的香氣強度通常較弱。

權威數據參考

美國國家生物技術信息中心（NCBI）的PubChem數據庫收錄了該化合物的理化性質及安全數據[來源：PubChem CID 5281167]，而《歐洲食品添加劑法規》（EU No 1334/2008）批準其作為食用香料使用[來源：EUR-Lex法規文本]。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）的命名規則進一步驗證了其結構命名的準确性[來源：IUPAC官網]。

網絡擴展解釋

順式３－己烯－１－醇（cis-3-Hexen-1-ol）是一種重要的有機化合物，詳細解釋如下：

1.基本結構與别名

化學名稱：順式-3-己烯-1-醇，英文名稱為 cis-3-Hexen-1-ol，又稱葉醇、青葉醇。
分子式：C₆H₁₂O，分子量約為100.16。
結構特點：含有一個雙鍵（位置在3號碳）和羟基（位置在1號碳），順式構型使其具有獨特的青草香氣。

2.物理化學性質

外觀：無色液體，帶有新鮮青草或樹葉的氣味。
沸點：156-157°C，閃點約44°C（易燃液體）。
密度與折射率：0.848 g/cm³（液态），折射率n20/D為1.440。
溶解性：不溶于水，但可溶于乙醇等有機溶劑。

3.天然存在與用途

天然來源：廣泛存在于植物中，如新鮮水果、蔬菜（如蘋果、葡萄）和茶葉，是植物釋放的“綠葉揮發物”之一。
工業應用：
- 香料行業：作為食品添加劑（FEMA編號2563），賦予加工食品清新青草味；
- 日化産品：用于香水、洗發水等，模拟自然香氣；
- 農業：作為昆蟲引誘劑，用于害蟲防治。

4.安全與儲存

危險性：易燃液體，需遠離火源，儲存于陰涼通風處。
毒性：低毒，但需避免長期接觸或吸入高濃度蒸氣。

如需更詳細的生産工藝或安全數據，可參考化工數據庫（如、5、7來源）。