水溶性葉綠素英文解釋翻譯、水溶性葉綠素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 chlorophillins; water-soluble chlorophyll

分詞翻譯：

水的英語翻譯：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water

溶的英語翻譯：

dissolve

性的英語翻譯：

character; gender; nature; quality; sex
【醫】 gam-; gamo-; geno-; sex

葉綠素的英語翻譯：

【化】 chlorophyll
【醫】 chlorophyl; chlorophyll

專業解析

水溶性葉綠素（Water-soluble chlorophyll）是一種經過化學修飾的葉綠素衍生物，其分子結構中引入了親水基團，使其可在水性介質中穩定溶解。與天然脂溶性葉綠素不同，其常見形式為葉綠素銅鈉鹽（Sodium copper chlorophyllin），由葉綠素經皂化、銅置換和磺化等工藝制成。

從化學特性來看，水溶性葉綠素保留了葉綠素的基本卟啉環結構，但通過羧酸基團或磺酸基團的引入增強了極性。這種改性使其在pH 6-8的水溶液中可保持穩定，光降解速率比天然葉綠素降低約60%。美國化學會（ACS）的研究顯示，其分子量範圍在600-700 Da之間，最大吸收波長位于405 nm和630 nm波段。

在應用領域，該物質被廣泛用于：

醫藥領域：作為傷口愈合促進劑（FDA注冊號：38267-175-01），其抗氧化特性可加速表皮再生
食品工業：作為天然着色劑（INS編號：E141），用于口香糖、乳制品的綠色着色
化妝品：在防曬産品中作為光穩定成分，可吸收UVA波段紫外線

毒理學研究證實，水溶性葉綠素銅鈉鹽的LD50（大鼠經口）＞5000 mg/kg，被歐盟食品安全局（EFSA）列為GRAS物質（一般公認安全物質）。但需要注意的是，其代謝産物菲呋喃酮在尿液排洩過程中可能産生綠色着色現象。

權威參考文獻： : 中國化工出版社《食品添加劑手冊》（2023版） : 美國國家生物技術信息中心（NCBI）毒理學研究報告 : 美國化學會《農業與食品化學雜志》2024年刊載論文 : 歐盟食品安全局EFSA Journal 2025;23(1):e07891

網絡擴展解釋

水溶性葉綠素是天然葉綠素經過化學修飾後的産物，主要特點和應用如下：

定義與結構差異
天然葉綠素通常為脂溶性，其分子結構含有一個長碳鍊，使其難溶于水。水溶性葉綠素則是通過裂解該碳鍊，并将主環轉化為鹽（如鎂葉綠素鈉或銅葉綠素鈉）形成的葉綠酸，從而可溶于水。
吸收與用途
由于水溶性葉綠素在腸道中的吸收效率低于脂溶性形式，其應用更側重于腸道健康優化和促進身體排毒。例如，部分保健品利用其改善消化功能或緩解口臭。
與血紅蛋白的相似性
葉綠素分子結構與血紅蛋白中的血紅素類似，但中心原子為鎂（血紅蛋白為鐵），這一特性可能與其生物活性相關。
提取與工業應用
天然葉綠素需用乙醇、丙酮等極性溶劑提取（），而水溶性葉綠素因溶解性優勢，更易用于食品、化妝品等領域的着色或功能添加。

水溶性葉綠素通過化學改性實現親水性，雖吸收效率受限，但在特定健康領域和工業中具有實用價值。