
【醫】 glucose aldehydrol
【醫】 hydration
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
水化葡萄糖(英文:Glucose Monohydrate)是葡萄糖分子與水分子通過結晶作用形成的穩定化合物,其化學式為$mathrm{C6H{12}O_6·H_2O}$。該物質在生物化學、醫藥和食品工業中具有重要應用。
從結構角度看,水化葡萄糖由一分子α-D-葡萄糖與一分子結晶水結合構成,這種水合形式比無水葡萄糖更穩定。其晶體結構屬于單斜晶系,密度約為1.56 g/cm³,熔點在83°C時失去結晶水,146°C完全熔化。
在應用領域,該化合物具備三大核心功能:
國際藥典(Ph. Eur.)規定其純度标準需≥99.5%,幹燥失重控制在7.0-9.5%範圍内。儲存時需注意防潮避光,在陰涼幹燥處保存可維持化學穩定性。
參考資料:
“水化葡萄糖”這一表述可能存在用詞偏差,需結合化學知識進行推測解釋:
可能指代“葡萄糖水合物”
葡萄糖(C₆H₁₂O₆)在結晶過程中可能與水分子結合形成水合物,例如葡萄糖一水合物(化學式:C₆H₁₁O₅(OH)·H₂O)。此時,水分子通過氫鍵與葡萄糖分子結合,成為晶體結構的一部分。這種形式常用于醫藥或食品工業,因其更穩定且易于保存。
或指葡萄糖的水合作用
當葡萄糖溶解于水時,其分子會被水分子包圍,形成水合層。這一過程屬于物理溶解,葡萄糖化學結構未改變,但分子間氫鍵被水破壞,形成均一溶液。此狀态下的葡萄糖可被人體快速吸收。
需注意的術語混淆
若您實際想了解的是葡萄糖注射液(臨床常用5%或10%葡萄糖溶液),其作用包括補充能量、糾正低血糖等。建議根據具體使用場景進一步确認術語準确性。
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