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獸脂英文解釋翻譯、獸脂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

grease
【醫】 suet; tallow

分詞翻譯:

獸的英語翻譯:

animal; beast; beastly
【機】 animal

脂的英語翻譯:

fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-

專業解析

獸脂(tallow)是動物脂肪經高溫熬制後形成的固态或半固态油脂,特指從牛、羊等反刍動物内髒或皮下組織提取的脂肪制品。在英語中對應術語為"tallow",其詞源可追溯至古英語"tealh"和中古德語"talch",均指向動物脂肪的加工産物。

根據《牛津食品與營養百科全書》(Oxford Encyclopedia of Food and Nutrition),傳統獸脂制備需經過切碎、清洗、高溫蒸煮(約150℃)、過濾除渣等工序,最終産物呈現白色至淺黃色蠟狀質地,熔點範圍在40-50℃之間。該物質富含甘油三酯,其中棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)占比超過50%,這決定了其廣泛工業應用價值。

美國農業部(USDA)食品成分數據庫顯示,獸脂在近現代主要應用于三個領域:肥皂制造業(利用其皂化反應特性)、生物柴油生産(作為可再生原料)、食品加工(傳統烘焙用油)。值得注意的是,現代食品工業已逐步用植物油脂替代獸脂,但在部分傳統配方中仍保留其獨特風味作用。

《英國工業革命技術檔案》記載,19世紀蒸汽機制造業曾大規模使用獸脂作為機械潤滑劑,其耐高溫特性優于當時其他天然油脂。這種應用持續至20世紀初礦物油普及後才逐漸退出主流工業領域。

網絡擴展解釋

“獸脂”對應的日文為“獣脂”,中文直譯為動物脂肪,特指從牛、羊、豬等哺乳動物體内提取的油脂。其含義及用途可概括如下:

  1. 基本定義
    獸脂是動物脂肪經過熬煮或化學處理後獲得的固态或半固态油脂,主要成分為脂肪酸甘油酯,常見于工業及傳統手工藝中。

  2. 主要用途

    • 工業用途:曆史上廣泛用于制造肥皂、蠟燭、潤滑劑等,因其熔點較高且易塑形。
    • 傳統應用:部分文化中用于皮革處理、藥材輔料或燃料。
    • 現代替代:隨着礦物油和合成材料的普及,獸脂的使用減少,但在特定領域(如生物柴油)仍有研究應用。
  3. 注意事項
    獸脂若未精煉可能含有雜質或異味,且長期儲存易氧化變質。現代工業中更傾向于使用植物油脂(如棕榈油)作為替代品。

如需進一步了解不同文化中的具體使用案例,可參考相關工業史或傳統工藝資料。

分類

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