石蕊乳英文解釋翻譯、石蕊乳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 litmus milk

分詞翻譯：

石蕊的英語翻譯：

litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【醫】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol

乳的英語翻譯：

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

專業解析

石蕊乳 (shí ruǐ rǔ) 的漢英詞典釋義與詳解

中文術語：石蕊乳

英文對應詞： Litmus Milk

詳細釋義：

石蕊乳是一種在微生物學和生物化學實驗中常用的鑒别培養基。其主要由脫脂牛奶（提供蛋白質和碳水化合物）和石蕊指示劑（Litmus）混合配制而成，呈懸濁液狀态。

成分與原理：
- 脫脂牛奶：提供乳糖（碳水化合物）和酪蛋白（蛋白質）等營養物質。
- 石蕊指示劑：一種從地衣中提取的天然pH指示劑。其顔色變化範圍通常在pH 4.5（紅色）到pH 8.3（藍色）之間。在石蕊乳中，初始顔色通常為柔藍紫色（接近中性）。
- 反應機制：微生物在培養基中生長代謝時，會利用其中的乳糖或蛋白質。根據代謝産物的不同，會導緻培養基的pH值發生變化或發生蛋白質凝固/消化現象，石蕊指示劑的顔色隨之改變，從而指示微生物的代謝特性。
主要觀察指标與應用：
- 産酸 (Acid Production)：微生物發酵乳糖産酸，使pH下降，石蕊指示劑變紅（粉紅色）。
- 産堿 (Alkaline Production)：微生物分解酪蛋白産生堿性胺類物質，使pH上升，石蕊指示劑變藍（深藍色）。
- 酸凝 (Acid Curd)：在産酸的同時，酸度達到酪蛋白的等電點（約pH 4.6），導緻酪蛋白凝固形成堅實的凝塊。即使搖晃也不會分散。通常伴隨指示劑變紅。
- 還原 (Reduction)：微生物代謝過程中産生的還原性物質（如氫氣）可将石蕊指示劑還原褪色，使培養基變為白色或淺褐色（常發生在底部）。
- 胨化 (Peptonization / Digestion)：微生物分泌蛋白酶消化酪蛋白，使凝塊溶解（如果之前已凝固）或防止凝塊形成，培養基變得澄清、半透明或呈褐色。由于産生堿性産物，常伴隨指示劑變藍或紫色。
- 氣體産生 (Gas Production)：發酵産酸的同時可能産生氣體（如CO₂, H₂），在凝塊中形成裂隙或“暴烈性發酵”。

應用價值：

石蕊乳試驗是鑒别細菌（特别是乳酸菌、梭菌、腸杆菌科細菌等）生化特性的經典方法之一。通過觀察上述一種或多種反應類型的組合，可以輔助判斷微生物的種屬及其代謝能力，例如區分不同種類的乳酸杆菌、鍊球菌或梭狀芽胞杆菌。

權威參考來源：

《伯傑氏系統細菌學手冊》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology)：這部權威的細菌分類學著作在描述細菌屬種特征時，常會提及其在石蕊乳中的反應模式，作為重要的鑒别特征之一。
《臨床微生物學手冊》(Manual of Clinical Microbiology)：該手冊在介紹細菌鑒定方法時，會詳細說明包括石蕊乳試驗在内的各種傳統生化試驗的原理、操作和結果判讀。
國家标準《GB/T 4789.28-2003 食品衛生微生物學檢驗常用培養基》：雖然此标準主要規定培養基的配制和質量控制，但石蕊乳作為傳統鑒别培養基之一，其配方和基本用途在相關微生物學檢驗标準或教材中均有體現。
《英漢微生物學詞彙》(English-Chinese Dictionary of Microbiology)：此類專業詞典會提供“Litmus Milk”的标準中文譯名“石蕊乳”及其簡要定義。

網絡擴展解釋

石蕊乳（Litmus Milk）是一種常用于微生物學實驗的培養基，主要用于檢測微生物對乳糖的發酵能力及其代謝産物的特性。以下是其核心解釋：

1. 基本成分與特性
由脫脂牛奶與石蕊指示劑混合制成。石蕊（litmus）是從地衣中提取的天然酸堿指示劑，在酸性環境中變紅，堿性環境中變藍，中性時呈紫色。牛奶中的乳糖和蛋白質為微生物提供營養。

2. 主要用途
通過觀察顔色變化和凝固現象，判斷微生物的代謝活動：

酸化：微生物分解乳糖産酸，溶液變紅。
堿化：蛋白質分解産生堿性物質，溶液變藍。
凝固（如産氣莢膜梭菌）：酸度升高導緻酪蛋白凝固。
胨化：蛋白質被徹底分解，培養基液化。

3. 實驗意義
常用于區分不同菌種（如乳酸菌、梭菌等）的代謝差異，在食品檢測和臨床微生物鑒定中有重要應用。

參考資料：提到其英文對應詞為"litmus milk"，并标注屬于醫學領域術語。