食品膳食學英文解釋翻譯、食品膳食學的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 bromatology

edible; food; foodstuff; provision; scoff; tuck
【醫】 food; foodstuffs; pabulum
【經】 provisions

board; food; meal; meals
【醫】 meal

imitate; knowledge; learn; mimic; school; study; subject of study

食品膳食學（Food and Nutrition Science）是以食物成分、膳食結構與人體健康為核心研究對象，融合營養學、食品科學及公共衛生等領域的交叉學科。其核心内容包含以下三方面：

基礎理論
基于生物化學與生理學，研究食物中營養素（如蛋白質、脂類、碳水化合物）的代謝機制及其對人體機能的影響。例如，世界衛生組織（WHO）在《營養素攝入指南》中指出，膳食纖維攝入量與腸道健康呈顯著正相關。
應用實踐
通過膳食評估與幹預方案設計，指導個體或群體改善營養狀況。中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（2022）》提出"平衡膳食八準則"，涵蓋食物多樣性與適量攝入原則。
技術研究
包含食品加工技術對營養素保留率的影響評估，以及功能性食品開發。國際食品科學技術聯盟（IUFoST）數據顯示，低溫真空凍幹技術可使果蔬維生素C保留率提升至90%以上。

該學科在慢性病防控、運動營養支持及食品安全政策制定中具有重要實踐價值。美國國家醫學院（NAM）2024年報告強調，膳食模式優化可使糖尿病發病率降低23%。

“食品膳食學”是一個複合概念，結合了食品科學與膳食營養學的交叉領域。以下從定義、組成及研究内容等方面進行詳細解釋：

根據現代營養學标準，膳食通常分為五大類（）：

根據《中國居民膳食指南》，合理膳食需滿足“多樣化、比例適宜”原則（）。若長期膳食不均衡，可能導緻免疫力下降（）。

如需進一步了解具體膳食搭配案例或營養學理論，可參考《中國居民膳食指南》等權威資料。