莳蘿英文解釋翻譯、莳蘿的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Anethum graveolens L.

例句：

鼠尾草、薄荷、莳蘿均為藥草。
Sage, mint and dill are all herbs.

專業解析

莳蘿（Dill），學名Anethum graveolens L.，是傘形科莳蘿屬的一年生草本植物，在漢英詞典中具有明确的植物學、烹饪及藥用釋義：

一、植物學特征

莳蘿莖直立，高60-120厘米，葉片羽狀分裂呈絲狀，花小型黃色，傘形花序。果實為橢圓形雙懸果，具翅狀棱脊（中國植物志）。其英文名"Dill"源自古英語"dylle"，意為"鎮靜"，暗示傳統藥用特性（Merriam-Webster詞典）。

二、烹饪應用

香料價值
新鮮或幹燥的莳蘿葉（Dill Weed）及種子（Dill Seed）均為重要調味料。葉片具清新柑橘香，常用于腌制黃瓜（莳蘿泡菜/Dill Pickles）、搭配魚類（如北歐三文魚料理）、酸奶醬及沙拉。種子氣味較濃郁，近似葛縷子，用于面包、湯品（美國農業部香料數據庫）。
風味對比
區别于外形相似的小茴香（Fennel），莳蘿香氣更清淡微甜，無茴香腦（Anethole）主導的甘草味（《香草與香料科學指南》）。

三、傳統藥用

消化系統
莳蘿籽浸劑傳統用于緩解脹氣、胃痙攣，其揮發油（含香芹酮/Carvone）具解痙作用（《藥用植物學》第5版）。

哺乳期輔助
部分文化中飲用莳蘿茶促進泌乳，但需遵醫囑（WHO傳統醫學報告）。

四、文化象征

在斯拉夫民俗中，莳蘿象征生命力與豐饒，婚禮撒籽祈求幸福（《東歐植物文化志》）。古埃及文獻記載其用于鎮痛藥方（大英博物館埃及草本手稿）。

權威參考文獻

: 中國科學院《中國植物志》第55(2)卷

: Merriam-Webster Dictionary "Dill"詞條

: USDA National Nutrient Database fdc.nal.usda.gov

: Burdock, G.A. (2005). Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients

: Evans, W.C. (2009). Trease and Evans' Pharmacognosy

: WHO Monographs on Selected Medicinal Plants Vol.4

: Svanberg, I. (2012). Ethnobotany in the New Europe

: British Museum Papyrus Ebers Translation

網絡擴展解釋

莳蘿是一種具有多重含義的詞語，具體解釋如下：

一、基本釋義

莳蘿（拼音：shí luó）指傘形科草本植物，學名Anethum graveolens，又稱土茴香。其葉和種子具香味，常用于調味，尤其在泡菜、腌制品中廣泛應用。

二、植物特征

形态特征
為一年或二年生草本植物，高約60-100厘米。葉片呈羽狀絲裂，夏季開黃色小花，果實為橢圓形，黑褐色。
分布與栽培
原産地中海沿岸，中國華南地區有少量栽培。

三、用途與價值

食用用途
葉和種子是傳統香料，可提升湯品、涼拌菜、沙拉及水産品菜肴的風味，也是咖喱粉的配料之一。
藥用價值
性辛、溫，無毒。果實入藥可健脾開胃、驅風催乳，主治小兒氣脹、食欲不振等。
文化引申
成語“莳蘿”比喻勤勉耕耘，形容人努力工作、不怕辛苦的精神。

四、讀音注意

“莳”字為多音字，在“莳蘿”中讀shí，而非shì。

如需進一步了解莳蘿的種植或具體藥用配方，可參考植物學典籍或中醫文獻。