銅葉綠素英文解釋翻譯、銅葉綠素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 copper pheophytin

分詞翻譯：

銅的英語翻譯：

copper; cuprum
【醫】 copper; Cu; cuprum

葉綠素的英語翻譯：

【化】 chlorophyll
【醫】 chlorophyl; chlorophyll

專業解析

銅葉綠素（Copper Chlorophyllin）是以天然葉綠素為基礎經銅置換反應合成的複合物，在漢英詞典中常被譯為"copper chlorophyll complex"或"copper chlorophyllin"。該物質由葉綠素分子中心的鎂離子被銅離子取代形成，化學結構式為C₃₄H₃₂CuN₄O₆，其穩定性和水溶性優于天然葉綠素。

在食品工業領域，銅葉綠素作為着色劑（INS 141）被廣泛用于口香糖、飲料等産品的綠色着色。根據國際食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）評估報告，其每日允許攝入量不超過15 mg/kg體重。歐盟食品安全局（EFSA）将其歸類為食品添加劑E141，允許在特定食品類别中使用。

該化合物在醫藥領域也展現應用潛力，美國國家醫學圖書館PubMed數據庫收錄的研究顯示，銅葉綠素衍生物對特定癌細胞系具有抑制作用。中國國家标準GB 2760-2024明确規定其作為食品添加劑的使用範圍和限量标準。

網絡擴展解釋

銅葉綠素是葉綠素的一種金屬絡合物衍生物，通過将葉綠素分子中的鎂離子置換為銅離子形成，具有廣泛的應用價值。以下是其詳細解釋：

一、基本定義與結構

銅葉綠素是天然葉綠素的改性産物，核心結構為卟啉環中央結合銅離子（替代原葉綠素中的鎂離子），形成穩定的金屬絡合物。根據形态可分為油溶性銅葉綠素和水溶性銅葉綠素鈉/鉀鹽，後者通過皂化等工藝制成。

二、物理化學特性

外觀：墨綠色粉末、深綠色液體或粘稠狀物質，略帶氨味。
溶解性：油溶性銅葉綠素易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，不溶于水；銅葉綠素鈉/鉀鹽則易溶于水，水溶液呈透明偏酸性。
穩定性：耐光性和熱穩定性優于天然葉綠素。

三、主要應用領域

食品工業：作為天然綠色着色劑，用于口香糖、膠囊食品等，但需按标準控制添加量。
醫藥領域：
- 促進潰瘍愈合、改善肝功能，用于治療傳染性肝炎及胃潰瘍。
- 研究表明其可能抑制腫瘤生長，并具有抗氧化作用。
日化用品：在化妝品中作為染色劑，在紡織品中用于環保染色。

四、安全性與來源

原料來源：主要從蠶糞、三葉草等植物中提取，經有機溶劑萃取和化學改性制成。
安全性：作為食品添加劑需符合限量标準，過量可能引發健康風險，但合規使用被認為安全。

總結來看，銅葉綠素通過結構改性提升了穩定性，在多個工業領域替代合成色素，同時展現出潛在的醫療價值。具體應用時需嚴格遵循相關法規标準。