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酮糖英文解釋翻譯、酮糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【化】 ketose
【醫】 ketose

相關詞條:

1.ketoses  

分詞翻譯:

酮的英語翻譯:

【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone

糖的英語翻譯:

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

酮糖(Ketose)的漢英詞典釋義

酮糖(英文:Ketose)是一類單糖分子,其結構特征為含有酮基(羰基,C=O),且該酮基通常位于分子鍊的第二個碳原子上(即C-2位置)。酮基的存在使其化學性質與醛糖(含醛基的單糖)形成鮮明對比,是生物體内重要的能量物質和代謝中間體。


一、核心結構與命名規則

  1. 結構特征:

    • 酮糖的通式為 $ce{R-C(=O)-R'}$,其中羰基位于非末端碳原子(如果糖中位于C-2)。
    • 代表性分子:果糖(Fructose)(六碳酮糖,化學式 $ce{C6H12O6}$)、核酮糖(Ribulose)(五碳酮糖)。
    • 來源:國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)對酮糖的系統命名規則。
  2. 漢英對照術語:

    • 酮糖 →Ketose(源自"keto"(酮)和"-ose"(糖後綴))
    • 果糖 →Fructose(拉丁語"fructus"(果實))
    • 差向異構 →Epimerization(酮糖在堿性條件下發生的異構化反應)

二、生物學功能與代謝意義

  1. 能量代謝:

    • 果糖是常見膳食糖類,在肝髒中通過果糖激酶催化進入糖酵解途徑,轉化為能量。
    • 核酮糖-5-磷酸是卡爾文循環(光合作用碳固定)和磷酸戊糖途徑的關鍵中間體。
  2. 健康關聯性:

    • 過量攝入果糖與代謝綜合征(如胰島素抵抗、非酒精性脂肪肝)相關。
    • 來源:世界衛生組織(WHO)膳食糖攝入指南。

三、化學特性與鑒别方法

  1. 顯色反應:

    • 塞利瓦諾夫試驗(Seliwanoff's test):酮糖在酸性條件下加熱生成羟甲基糠醛,與間苯二酚反應呈鮮紅色(醛糖顯色較慢)。
  2. 異構化:

    • 在弱堿(如氫氧化鋇)作用下,酮糖可通過Lobry de Bruyn–van Ekenstein轉化與醛糖互變(例如果糖與葡萄糖的互變)。

權威參考文獻

  1. IUPAC化學術語定義

    Ketose | IUPAC Gold Book

  2. Lehninger生物化學原理(第7版)

    Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2017). Lehninger Principles of Biochemistry. W.H. Freeman.

  3. WHO糖攝入指南

    Guideline: Sugars intake for adults and children

  4. 生物化學實驗方法(塞利瓦諾夫試驗)

    Berg, J. M., et al. (2015). Biochemistry. 8th ed., W.H. Freeman.

網絡擴展解釋

酮糖是一類含有酮基的單糖,其分子中氧化數最高的碳原子(通常為C-2)為酮基,同時具有多個羟基(多羟基酮)。以下是詳細解釋:

1.定義與結構

2.化學性質

3.應用與轉化

酮糖是含酮基的單糖,兼具醇和酮的性質,典型代表如果糖。其還原性源于羟基與羰基的相互作用,可通過特定試劑鑒别。更多信息可參考化學教材或權威數據庫。

分類

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