
【建】 Chufa
determine; iron; unalterable; weapon
【醫】 Fe; ferri; ferrum; iron; mars; sidero-
【經】 iron
【醫】 water chestnut
鐵荸荠(英文:Iron Water Chestnut)是漢語中對特定荸荠品種的俗稱,屬于莎草科荸荠屬植物。其名稱源于塊莖質地較普通荸荠更堅硬,表皮呈深褐色且帶有金屬光澤的特征。作為多年生水生草本植物,鐵荸荠在長江流域及華南地區有零星栽培,主要用途包括藥用和食材加工。
根據《中華本草》記載,鐵荸荠的塊莖含有黃酮類化合物和荸荠英素,傳統中醫認為其具有清熱化痰、消積化滞的功效。在英語文獻中,其學名常标注為 Eleocharis dulcis var. ferrea,部分國際植物數據庫将其歸為荸荠的變種。現代食品工業中,鐵荸荠因纖維含量較高,常用于制作保健茶飲或膳食補充劑原料。
關于“鐵荸荠”的解釋,綜合搜索結果分析如下:
“鐵荸荠”可能是“荸荠”的别稱或地方性稱呼。荸荠(學名:Eleocharis dulcis)是莎草科多年生草本植物,其地下塊莖呈扁圓形,表皮多為赤褐色或黑褐色,果肉白色,口感脆甜多汁,可生食或熟食。部分資料提到“鐵荸荠”可能強調其表皮顔色較深或質地堅硬的特點。
荸荠在不同地區有多個别名,如馬蹄、地栗、烏芋、凫茈等,而“鐵荸荠”可能屬于地方性變稱(如“鐵葧臍”)。主要分布于中國南方水澤地區,如江蘇、廣東、浙江等地。
如需進一步了解,可查閱植物學資料或地方志中關于荸荠的别稱記錄。
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