
【建】 Chufa
determine; iron; unalterable; weapon
【医】 Fe; ferri; ferrum; iron; mars; sidero-
【经】 iron
【医】 water chestnut
铁荸荠(英文:Iron Water Chestnut)是汉语中对特定荸荠品种的俗称,属于莎草科荸荠属植物。其名称源于块茎质地较普通荸荠更坚硬,表皮呈深褐色且带有金属光泽的特征。作为多年生水生草本植物,铁荸荠在长江流域及华南地区有零星栽培,主要用途包括药用和食材加工。
根据《中华本草》记载,铁荸荠的块茎含有黄酮类化合物和荸荠英素,传统中医认为其具有清热化痰、消积化滞的功效。在英语文献中,其学名常标注为 Eleocharis dulcis var. ferrea,部分国际植物数据库将其归为荸荠的变种。现代食品工业中,铁荸荠因纤维含量较高,常用于制作保健茶饮或膳食补充剂原料。
关于“铁荸荠”的解释,综合搜索结果分析如下:
“铁荸荠”可能是“荸荠”的别称或地方性称呼。荸荠(学名:Eleocharis dulcis)是莎草科多年生草本植物,其地下块茎呈扁圆形,表皮多为赤褐色或黑褐色,果肉白色,口感脆甜多汁,可生食或熟食。部分资料提到“铁荸荠”可能强调其表皮颜色较深或质地坚硬的特点。
荸荠在不同地区有多个别名,如马蹄、地栗、乌芋、凫茈等,而“铁荸荠”可能属于地方性变称(如“铁葧脐”)。主要分布于中国南方水泽地区,如江苏、广东、浙江等地。
如需进一步了解,可查阅植物学资料或地方志中关于荸荠的别称记录。
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