
【機】 additive level
additive
【化】 additive; annexing agent
content
【醫】 content
在漢英詞典中,“添加劑含量”指食品或工業産品中人為添加的化學物質或天然成分的配比濃度,對應英文為“additive content”或“additive concentration”。該術語需結合以下維度理解:
定義與漢英語義對比
根據《牛津英漢雙解大詞典》,“additive”在食品領域特指“為改善品質而添加的物質”,其含量須符合《食品安全國家标準》規定的限量值。漢語強調“添加物質量與基材的比例關系”,英語則側重“功能性成分的定量分析”。
權威檢測标準
中國食品藥品檢定研究院發布的《食品添加劑使用衛生規範》要求,添加劑含量檢測需采用色譜法、光譜法等國際通用方法,檢測結果精确至百萬分比濃度(ppm)或百分比濃度(%)。
跨學科應用
在化工領域,國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)将添加劑含量定義為“混合物中非基質組分的質量分數”,其計算公式為:
$$ w = frac{m{text{add}}}{m{text{total}}} times 100% $$
其中$m{text{add}}$為添加劑質量,$m{text{total}}$為總質量。
以上标準文件可通過中國國家标準化管理委員會官網(www.sac.gov.cn)及IUPAC官方出版物查閱完整技術參數。
關于“添加劑含量”的含義及相關解釋,綜合搜索結果中的信息整理如下:
添加劑含量指在食品或其他産品中添加的化學合成或天然物質的具體比例或數量。其核心目的是通過調整添加劑的用量,達到改善産品品質、延長保質期或滿足加工工藝需求的作用。
添加劑含量根據功能需求有所不同:
若添加劑含量超标,可能導緻健康隱患,如過敏反應、代謝負擔甚至中毒。我國市場監管部門通過抽檢、标籤審核等方式嚴格監控,違規企業将面臨處罰。
在非食品領域(如飼料、工業品),添加劑含量的标準同樣需符合行業規範,例如飼料添加劑需兼顧營養強化與動物安全。
如需了解具體添加劑類别的限量标準,可參考《GB2760-2014食品安全國家标準》或國家市場監督管理總局發布的最新公告。
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