
frog
田雞是漢語中對多種栖息于農田環境中小型蛙類的統稱,在《漢英詞典》中對應英文翻譯為"edible frog"或"field frog"。從動物分類學角度,該名稱主要指金線側褶蛙(學名:Pelophylax plancyi),屬于兩栖綱無尾目蛙科動物,中國生物物種名錄将其列為中國特有種。
在飲食文化中,田雞特指可供食用的蛙類後腿肌肉,其蛋白質含量達20%以上,氨基酸組成接近人體需求,被《中國食材圖典》列為優質蛋白源。中醫典籍《本草綱目》記載其具有"利水消腫"功效,現代藥理學研究顯示其皮膚分泌物含抗菌肽成分。
該詞彙在文學作品中的意象具有雙重性:既象征田園生态的"稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片"(辛棄疾《西江月》),又因"井底之蛙"典故衍生出目光短淺的隱喻。根據《現代漢語方言大詞典》,在廣東地區該詞也特指虎紋蛙(Hoplobatrachus rugulosus),其成年個體可達200克以上。
“田雞”是一個多義詞,具體含義需結合語境理解。以下是綜合不同來源的詳細解釋:
蛙類動物的别稱
與青蛙的區别
詞源考據
方言與誤用
養殖與經濟價值
生态保護提示
以上信息綜合自多個權威來源,若需進一步了解生物學分類或養殖技術,可參考相關網頁(如、)。
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