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n. 索維農葡萄(産于法國的紫色甜葡萄)
We have an Argentinian Cabernet Sauvignon and a Chilean Syrah.
特價的有阿根廷的加本力蘇維翁,和智利的西拉。
I've heard Sauvignon Blanc is pretty dry too. Do you like that?
我聽說白蘇維翁也不甜。你喜歡嗎?
Saga Bordeaux White is made from Sauvignon, Sémillon and, in some vintages, Muscadelle.
佐賀波爾多白葡萄酒由蘇維翁、賽美蓉和某些年份的馬斯*********葡萄酒釀造而成。
Grape Variety: 100% Cabernet Sauvignon.
葡萄品種:100%赤霞珠。
Oh yes, that's a New Zealand Sauvignon Blanc.
是的,那是新西蘭的白蘇維濃。
Prawns, shrimps: Crisp Dry wahte, Sauvignon blanc.
大蝦,蝦仁:清爽的幹白,白蘇維翁。
Cabernet sauvignon is the world famous one of red wine grape.
赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。
cabernet sauvignon
卡百内紅葡萄酒;卡百内紅葡萄
sauvignon blanc
白蘇維濃(一種白葡萄酒,又名長相思)
Sauvignon(中文譯名“蘇維翁”或“長相思”)是一種起源于法國的高品質白葡萄品種,屬于歐亞種葡萄(Vitis vinifera)的栽培變種。該品種具有兩個主要分支:白蘇維翁(Sauvignon Blanc)和灰蘇維翁(Sauvignon Gris),其中白蘇維翁是全球廣泛種植的釀酒葡萄,而灰蘇維翁因産量較低僅在少數産區保留種植。
根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)2023年報告,白蘇維翁葡萄的種植面積約占全球釀酒葡萄總面積的5%,是法國盧瓦爾河谷、波爾多以及新西蘭馬爾堡産區的标志性品種。其葉片呈五裂形,果實顆粒較小且果皮較厚,成熟期早,對氣候適應性較強,但在潮濕環境中易感染灰黴病。該品種釀造的葡萄酒以高酸度和鮮明香氣著稱,典型風味包括青檸、百香果、醋栗葉和燧石礦物感,陳年後可能發展出蜂蜜和煙熏氣息。
在釀造工藝上,法國波爾多大學葡萄酒研究所的研究表明,白蘇維翁常與賽美蓉(Sémillon)混釀以增加酒體複雜度,這種搭配在格拉夫和佩薩克-雷奧良産區尤為經典。新西蘭林肯大學的釀酒實驗顯示,采用低溫發酵技術可更好地保留該品種的草本植物香氣特征。葡萄酒大師Jancis Robinson在其著作《牛津葡萄酒指南》中指出,白蘇維翁葡萄酒的典型侍酒溫度應控制在8-10°C,適宜搭配貝類海鮮或山羊奶酪。
Sauvignon是葡萄品種名稱,其含義和應用需結合具體語境分析:
白葡萄品種(Sauvignon Blanc)
紅葡萄品種(Cabernet Sauvignon)
白葡萄酒適合搭配海鮮、沙拉等清淡食物,紅葡萄酒則適配紅肉等濃郁菜肴()。需注意部分中文翻譯存在混淆,如将Sauvignon誤譯為"赤霞珠",實際應為Cabernet Sauvignon的譯名。
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