ravioli是什麼意思，ravioli的意思翻譯、用法、同義詞、例句
ravioli英标
英:/'ˌræviˈəʊli/ 美:/'ˌræviˈoʊli/
詞性
複數:raviolis
常用詞典
n. 意大利小方餃
n. (Ravioli) （意）拉維奧利（人名）
例句
John's mother is cooking raviolis.
約翰的母親正在煮小方餃。
This ravioli contains cheese and vegetables.
這個小方餃裡面有奶酪和蔬菜。
His eyes swollen like raviolis.
他的眼睛腫得像小方餃。
They know I like cheese ravioli.
他們都知道我喜歡奶酪意大利餃。
Let's go and make ravioli!
我們去做意大利小方餃吧！
Eat it in soup, ravioli, and bread.
吃它的湯，馄饨，和面包。
Um... I'll have the mushroom ravioli.
呃……我要蘑菇馄饨。
It's like ravioli.
就像意式馄饨。
專業解析
Ravioli（意大利餃子） 是一種經典的意大利面食，特指将餡料包裹在兩層面皮之間制成的方形或圓形小面餃。其名稱源自意大利語詞彙“riavvolgere”（意為“包裹”），直接體現了其制作方式的核心特征。
核心特點與定義
- 結構：由兩片薄面皮（通常以雞蛋和面粉制成）密封包裹餡料而成，邊緣壓緊以防烹煮時散開。形狀以方形或圓形最為常見，亦有半月形等變體。
- 餡料：傳統餡料豐富多樣，常見包括乳清幹酪（Ricotta）與菠菜混合、肉類（如牛肉、豬肉）、蘑菇、南瓜或海鮮等，并常加入帕瑪森奶酪（Parmigiano Reggiano）增添風味。
- 食用方式：煮熟後（沸水煮約3-5分鐘）搭配醬汁食用。經典醬汁有番茄醬、奶油醬、黃油鼠尾草醬（Burro e Salvia）或簡單的橄榄油與香草。
曆史與文化意義
Ravioli起源于意大利中世紀，是意大利家庭烹饪與區域飲食文化的代表。不同地區有其獨特的餡料配方和形狀，例如艾米利亞-羅馬涅大區的肉餡方形餃，或托斯卡納的土豆餡圓形餃（Tortelli）。它不僅是日常主食，也是節日餐桌上的重要菜肴，體現了意大利人對食材本味與手工技藝的尊重。
權威參考來源
- 詞源與定義：根據牛津詞典，Ravioli指“小塊調味餡料包裹在面皮中制成的意大利面食” 。
- 傳統制作：意大利烹饪學院（Italian Culinary Institute）強調，正宗Ravioli需手工擀制薄面皮，餡料需保持濕潤且風味平衡 。
- 文化地位：聯合國教科文組織将“意大利面食制作技藝”列入非物質文化遺産，其中Ravioli作為代表性品類，承載了社區傳承的烹饪知識 。
- 經典搭配：美食媒體《Saveur》指出，黃油鼠尾草醬是襯托乳清幹酪餡Ravioli風味的黃金搭配 。
Ravioli是意大利面食文化中不可或缺的品類，其精髓在于手工制作的誠意、地域風味的多樣性以及簡單醬汁對餡料的烘托。
網絡擴展資料
Ravioli 是源自意大利的傳統面食，其含義和用法可通過以下維度詳細解析：
一、詞源與發音
- 詞源：該詞源于意大利語 ravioli（複數形式），其詞根可追溯至 raviolo（小蘿蔔），可能因早期面食形狀類似蘿蔔片而得名。
- 發音：英式音标為 [ˌrævɪˈəʊli]，美式音标為 [ˌrævɪˈoʊli]。
二、定義與形态
- 核心含義：指一種方形或圓形的帶餡面食，由兩層薄面皮包裹餡料制成，類似中式餃子或馄饨，但外形更扁平。
- 常見餡料：包括肉類（如牛肉、雞肉）、奶酪、蔬菜（如菠菜）等。
- 形态特征：傳統為正方形（類似“小枕頭”），也存在圓形、卷條狀或環狀變體。
三、食用方式與文化
- 烹饪方法：通常水煮後搭配醬汁（如番茄醬、奶油醬）食用，也可煎炸。
- 搭配建議：常佐以醋、蒜末或紅酒，例如例句 Ravioli serve well with some vinegar and garlic（餃子和醋加蒜一起吃）。
- 文化差異：中文常譯為“小方餃”“意大利馄饨”，但需注意其與中式馄饨的差異（如面皮更厚、餡料種類不同）。
四、語言擴展
- 複數形式：raviolis（英語複數形式）。
- 地區别稱：在意大利不同地區有 agnellotto（小羊餃）、cappelletto（小帽餃）等名稱。
- 混淆詞澄清：Gnocchi 雖有時被誤譯為意大利餃子，但實際指土豆團子，與 ravioli 形态差異顯著。
五、應用場景
- 日常對話：如 We're having ravioli for lunch（我們午飯吃意大利小方餃）。
- 文化象征：作為意大利家庭聚餐的常見食物，常出現在節日或傳統食譜中。
通過以上分析可見，ravioli 不僅是意大利飲食文化的代表，其詞源和形态也體現了語言與食物的深度關聯。需注意不同語境下的翻譯差異，避免與類似面食混淆。
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